Alimentación saludable

Cortar el lomo en rodajas y marinarlo con vino de cocción, sal y pimienta durante media hora;

Añadir cuatro cucharadas de maicena y remover uniformemente. La temperatura del aceite es de 70 grados.

Añadir la carne y sofreír hasta que esté dorada;

Subir nuevamente la temperatura del aceite y freír durante unos 30 segundos, añadir 2 cucharaditas de azúcar, 4 cucharaditas de pasta de tomate, 1 cucharadita de salsa de soja ligera, 2 cucharaditas de agua, Mezclar 1 cucharadita de vinagre blanco y 1 cucharadita de almidón de arroz para hacer una salsa;

Vierta un poco de aceite en la olla, agregue la salsa mezclada y cocine hasta que espese, agregue el lomo y sofreír uniformemente, espolvorear con semillas de sésamo y servir.

Sopa de melón de invierno y huevo en conserva

Calentar aceite en una sartén, añadir jengibre rallado y sofreír.

Añadir rodajas de melón de invierno y sofreír; 1-2 minutos, agregue los huevos en conserva y saltee. Blanquee en agua hirviendo durante 30 segundos;

Agregue sal y pimienta y espolvoree con cebolla verde picada antes de servir.

Ditos de tofu rojo

Freír el tofu en aceite caliente hasta que esté dorado por ambos lados;

Dejar el aceite base, añadir el pimiento verde y el ajo y sofreír hasta que esté fragante, agregue Agregue el tofu y saltee, agregue la salsa de soja, el aceite de pollo y la sal al gusto;

Herva durante 1-2 minutos, espolvoree con cebolla verde picada y retire.