¿Cuál es el método para hacer duraznos amarillos enlatados?

Ingredientes: 1000 gramos de durazno amarillo, 200 gramos de azúcar de roca

Melocotón amarillo enlatado

Melocotón amarillo enlatado

Elaboración:

1 . Limpiar los melocotones, pelarlos y cortarlos en trozos grandes.

2. Poner los melocotones amarillos cortados en un recipiente de porcelana y añadir agua fría.

3. La cantidad de agua apenas cubre el melocotón amarillo.

4. Añade azúcar de roca.

5. Llevar a ebullición.

6. Después de hervir, retiramos la espuma que queda encima con una cuchara. Cocine hasta que los duraznos amarillos se ablanden y el aroma de los duraznos amarillos se extienda por todas partes, luego apague el fuego.

7. Introducir la botella de cristal en la olla y cocinar durante unos 3 minutos para esterilizarla hirviendo. Limpia el agua de la botella de vidrio.

8. Verter los duraznos amarillos cocidos, poner agua fría en la botella y llevar a ebullición, taparla mientras esté caliente, dejar enfriar y luego meter en el frigorífico.