Origen del nombre melón de invierno
La razón por la que se llama melón de invierno es porque la cera blanca en la piel exterior del melón de invierno puede protegerlo para que no se eche a perder durante el invierno y desempeñar una función de almacenamiento, por eso se llama melón de invierno. melón.
El melón de invierno es una planta herbácea anual trepadora o enrejada de la familia de las Cucurbitáceas. Los tallos están cubiertos de cerdas y pelos vellosos de color marrón amarillento, con surcos los pecíolos son gruesos, cubiertos de cerdas ásperas y pelos vellosos. Son tanto masculinas como femeninas, flores solitarias, frutos largos, cilíndricos o casi esféricos, grandes, con cerdas y escarcha, semillas ovaladas.
El melón de invierno se distribuye principalmente en otras zonas tropicales y subtropicales de Asia, y se cultiva en diversas zonas de China. Los hay silvestres en el sur de Yunnan, China (Xishuangbanna), y los frutos son mucho más pequeños. También se encuentra en el este de Australia y Madagascar.
Además de utilizarse como verdura, los frutos del melón de invierno también se pueden mojar en diversos dulces.
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Valor nutricional del melón de invierno
El melón de invierno incluye pulpa, pulpa y semillas, que son ricas en nutrientes como proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales. elementos.
Las investigaciones muestran que las vitaminas del melón de invierno son ricas en ácido ascórbico, tiamina, riboflavina y niacina. La vitamina B1, que tiene el efecto de prevenir y tratar el cáncer, es bastante abundante en los elementos minerales del melón de invierno; incluyen potasio, sodio, calcio, hierro, zinc, cobre, fósforo, selenio, etc. 8 tipos, entre los cuales el contenido de potasio es significativamente mayor que el contenido de sodio, que es un elemento vegetal típico con alto contenido de potasio y bajo en sodio. El selenio también tiene muchas funciones como la anticancerígena.
Contiene 8 tipos de aminoácidos esenciales excepto triptófano, con alto contenido de ácido glutámico y ácido aspártico. También contiene ornitina, ácido Y-aminobutírico e histidina que son especialmente necesarios para los niños. Grasa y tiene fibra dietética hasta un 0,8%. Es rico en nutrientes y tiene una estructura razonable. Es un alimento de alta calidad que es beneficioso para la salud.
Diario del Pueblo Online - El melón de invierno es en realidad un melón de verano
Diario del Pueblo Online - Melón de invierno