¿Cómo mezclar platos fríos para que queden deliciosos? Te enseño un plato de salsa para ensalada fría para todo uso con proporciones detalladas. Queda delicioso con cualquier plato frío.

Los platos fríos son imprescindibles en nuestra mesa de comedor durante todo el año, especialmente en verano. Son sencillos y rápidos de hacer, apetitosos y refrescantes, y son muy populares entre quienes cocinan y comen. Antes de la comida, tomo un plato de platos pequeños fríos como aperitivo. Toda la comida parece saber mucho mejor. Si como algo grasoso en el medio, tomo algunos bocados más y mis papilas gustativas se sienten mucho mejor al instante. Por eso, cuando siempre se sirve una mesa de platos deliciosos, algunos platos fríos son los primeros en servirse.

Aunque los platos fríos parecen sencillos, también implica mucho conocimiento que un plato frío sea delicioso depende de la salsa fría. Siempre que la salsa fría sea lo suficientemente fragante, a casi todo el mundo le gustará el plato. Aprende esto La salsa fría es deliciosa para platos fríos, fideos fríos y albóndigas. Ya no tendrás que preocuparte por mezclar verduras en el futuro.

Salsa fría universal, el método específico es el siguiente:

1. Primero prepara 2 pimientos rojos secos, 2 chalotas y 5 dientes de ajo picados. agrega más pimienta, si no te gusta el ajo, puedes agregar menos y la proporción se puede ajustar según tus preferencias personales. Después de cortar, colocar en un bol y reservar.

2. Vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla, agregue una pizca de granos de pimienta de Sichuan y fría hasta que estén fragantes. Luego filtre los granos de pimienta, vierta aceite caliente sobre los pimientos, el ajo y las cebolletas y espere 1 minuto para permitir que se desarrolle completamente el aroma.

3. Añade media cucharada de sal, 1 cucharadita de azúcar, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de vinagre balsámico y 1 cucharada de aceite de sésamo y revuelve uniformemente. Esta receta es mi sabor favorito. Los ingredientes principales de la salsa fría para todo uso son estos. El pimiento rojo seco se puede reemplazar con chile en polvo o se puede usar aceite de chile rojo. La proporción específica no está escrita en piedra. Debe ajustarse según la aceptación personal de los sabores dulces, ácidos, picantes y otros. Si le gusta la comida picante, agregue más comida picante y si le gusta la comida ácida, agregue más vinagre. Lo hará más delicioso si se adapta a tu propio apetito.

La ensalada de hoy son fideos de espinacas. Hervir los fideos hasta que estén tiernos y agregar agua fría a la olla para aumentar el sabor de la base. Las verduras blanqueadas quedarán brillantes. Agregue las zanahorias ralladas y blanquee las espinacas hasta que estén blandas, enjuágalas con agua fría rápidamente para evitar que se decoloren y tengan un sabor más crujiente. Exprime el agua y reserva.

Vierta la salsa fría para todo uso, revuelva uniformemente y sirva. Las proporciones actuales se pueden ajustar para un plato grande de platos fríos y, para platos más grandes, se pueden aumentar en consecuencia.

El intercambio de consejos de hoy sobre salsas para ensaladas y platos de ensalada para todo uso termina aquí. Me pregunto cómo todos preparan platos fríos. Los amigos que tengan mejores recetas de salsa fría pueden compartirlas entre sí en el área de comentarios.