¿Cómo hacer tarta casera de melón de invierno?

Ingrediente principal: cantidad adecuada de melón de invierno\cantidad adecuada de harina de trigo

Ingredientes accesorios: cantidad adecuada de hongo (hecho en agua)\2 huevos\1 puñado de fideos\apropiado cantidad de gambas secas\cantidad adecuada de puerros\cantidad adecuada de cebollino

p>

Una cantidad adecuada de condimento y aceite para ensalada

Cómo hacer tortitas rellenas de melón de invierno

1. Blanquear un tercio de la harina, dejar secar un rato, agregar agua fría hasta formar una masa y dejar reposar 15 minutos

p>

2. . Rallar el melón de invierno y exprimir parte del agua, lavar las gambas secas 1 y picar los champiñones, el cebollino y los puerros.

Calentar el aceite, añadir el huevo líquido y sofreír. trozos y servir con fideos, enjuagar y sacudir el agua, añadir el resto del aceite del revuelto, sofreír a fuego medio, secar y triturar

4. finalmente agregue sal y mezcle bien

5. Divida la masa en lotes pequeños. Enróllela hasta formar una tortita fina, coloque una porción del relleno en un lado de la tortita, dóblela por el otro lado y presione. ligeramente con las manos para aplanarlo y utiliza el borde del bol para quitar el exceso de piel del panqueque

6 Calienta la sartén y hornea hasta que esté dorada por ambos lados