Un libro completo sobre cómo hacer panqueques integrales

Este alimento básico utiliza principalmente harina de trigo integral y métodos de horneado sin aceite, lo que está más en línea con los requisitos de las personas que adelgazan y hacen ejercicio para obtener alimentos básicos bajos en carbono. Unte un poco de salsa sobre una fina rebanada de panqueque, agregue un poco de lechuga y pollo para hacer el antiguo wrap de pollo Beijing. ¡El método también es muy sencillo!

Autor: Ma

Materiales

500 gramos de harina integral

1 cucharadita de sal

Uso un poco de aceite vegetal Alise la sartén.

Cantidad adecuada de agua hirviendo

Pasos de práctica

1. Añade 1 cucharadita de sal a la harina integral y revuelve uniformemente. Vierta lentamente agua hirviendo y mezcle la harina hasta formar copos de nieve. Deje enfriar y amase hasta obtener una masa como se muestra en la imagen. Reserva y despierta durante 20 minutos.

2. Dividir la masa en tamaños iguales.

3. Enróllalo hasta formar un bizcocho redondo, no importa si no es redondo, pero debe quedar enrollado uniformemente.

4. Utilice un recipiente o plato pequeño y redondo para fijarlo a la masa, utilice un cuchillo para dibujar un círculo a lo largo de la herramienta, guarde el exceso de masa en la masa y déjelo a un lado para su uso posterior.

5. Precalentar una sartén plana a fuego medio y untarla con una fina capa de aceite. El revestimiento de mi sartén es antiadherente, es necesario aplicar un poco de aceite. Si no quieres aceite, utiliza una buena sartén antiadherente para hacer tortitas.

6. Introduce el bizcocho y mantén el fuego a fuego medio-bajo durante todo el proceso.

7. Cuando queden muchos paquetes en la superficie del bizcocho, se seguirá horneando el reverso.

8. Presione la zona abultada para liberar el aire.

9, ambos lados están marcados así.

10. Producto terminado, ¡cómelo como un burrito!

11. Producto terminado

Consejos

1. Se debe envolver la masa en film transparente para evitar que la piel se reseque. 2. Después de que el pastel horneado se haya enfriado un poco, colóquelo en una bolsa para que se ablande.

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