¿Cómo cocinar las empanadillas congeladas recién sacadas del frigorífico?

Saca las empanadillas congeladas del frigorífico y ponlas bajo agua fría, o cuando el agua esté ligeramente caliente pero aún no hirviendo. Después de hervir, cuando las albóndigas floten, agregue una pequeña cantidad de agua fría varias veces, cocine por un tiempo y luego podrá comer.

¿Por qué hay que poner las empanadillas en agua fría?

Debido a que hay una capa de hielo o una capa congelada en la superficie de las bolas de masa congeladas, el agua sobrecalentada cambiará cuando esté fría, provocando que la piel de las bolas de masa se agriete. Bajo agua fría, el proceso de descongelación es lento, por lo que los envoltorios de bola de masa no se pudren fácilmente.

Suele tardar al menos 10 minutos, luego añadir agua fría y hervir. Las bolas de masa están casi cocidas cuando flotan. Al principio puede resultarle difícil flotar. Puede aumentar el tiempo adecuadamente según sus preferencias personales.