¿Cómo hacer deliciosa la carne de conejo? Se toman medidas para preparar la carne de conejo de manera diferente.

1. Comer un conejo de carne. Lavar y cortar en trozos.

2. Sumérgelo ligeramente en agua con chile para quitar el olor a pescado.

3. Poner en la olla unas rodajas de jengibre y blanquearlas.

4. Vierta la cantidad adecuada de vino de cocción.

Apaga el fuego en cuanto el agua hierva.

6. Enjuagar con agua.

7. Preparar los condimentos a utilizar.

8. Calentar aceite en una olla, añadir el jengibre, el ajo y la guindilla y sofreír.

9. Verter la carne de conejo blanqueada y lavada.

10. Vierta la cantidad adecuada de vino de cocción y revuelva uniformemente.

11. Vierta la leche sureña.

12. Vierta una cantidad adecuada de salsa de soja clara y salsa de soja oscura. Al usarla, la salsa de soja tiene un color intenso y es fresca.

13. Añade un poco de azúcar.

14. Revuelva uniformemente.

15. Tapar la olla y llevar a ebullición, luego reducir a fuego medio-bajo y cocinar a fuego lento.

16. Abre la tapa de la olla de vez en cuando y sofríe de arriba a abajo con una espátula para que el condimento tenga un sabor uniforme.

17. Cocine a fuego lento hasta que la sopa se seque.

18. Ollas y palanganas con cilantro encima.