La diferencia entre los cangrejos amarillos y peludos de junio

La diferencia entre los cangrejos peludos y los amarillos de junio: el amarillo de junio es más pequeño que los cangrejos peludos. La mayor diferencia entre los cangrejos peludos y los cangrejos peludos son las gónadas.

1. El amarillo de junio es en realidad la infancia de los cangrejos peludos. La mayor diferencia entre los cangrejos peludos y el amarillo de junio son las gónadas. Debido a que las gónadas del amarillo de junio no crecen bien, su caparazón posterior es amarillo, mientras que el caparazón posterior de los cangrejos peludos suele ser verde.

2. En comparación con los cangrejos peludos, los cangrejos amarillos de junio son más pequeños, generalmente no más de tres liang, y más livianos, en su mayoría menos de dos liang. Sin embargo, el amarillo de junio es mucho más cómodo de comer que el cangrejo peludo. Por lo general, puedes morder el caparazón directamente después de quitarle la piel y las branquias. No es necesario pelar el caparazón y quitar la pulpa laboriosamente. Sin embargo, la pasta amarilla de junio es deliciosa, dulce pero no grasosa, y la carne de cangrejo es particularmente tierna y suave. A juzgar por el color, en boca es tierno y sedoso.

Cómo elegir Liuyuehuang

1. Fíjate en el pelo de las piernas: Liuyuehuang es un cangrejo peludo semidesarrollado que aún no está completamente maduro. Muchas partes del cuerpo aún no han crecido, incluido el pelo de los pies. El pelo marrón de las patas no sólo es suave al tacto, sino también escaso, especialmente en las pinzas de cangrejo, que no son tan peludas como las de los cangrejos adultos.

2. Mire la elasticidad: el caparazón del cangrejo se acaba de mudar en junio. El caparazón del cangrejo es relativamente suave y todavía elástico cuando se pellizca. Todo el cangrejo está arriba y abajo, sólo las garras son sólidas y difíciles de pellizcar. Además, también puedes añadir patas de cangrejo. La carne del cangrejo amarillo de junio no sólo es elástica cuando se pellizca, sino que también se siente muy sólida sin sentirse vacía.

3. Fíjate en la forma: Al elegir June Yellow, puedes centrarte en su cuerpo y vientre de cangrejo. Un cuerpo de cangrejo hinchado indica mucha carne. Parte de la carne de cangrejo está llena del amarillo de junio y el caparazón abdominal se abulta. Si obviamente está hundido, definitivamente no hay mucha carne de cangrejo. Si desea elegir más panza de cangrejo amarilla, puede elegir la panza de cangrejo amarillo claro de junio.