¿El hielo en polvo y la gelatina blanca son lo mismo?

El hielo en polvo se elabora a partir de semillas de hielo en polvo y contiene una variedad de vitaminas y minerales. Su valor nutricional es mucho mayor que el del maíz, el trigo y otros cultivos. Tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, calmar los nervios y reducir la flema.

La gelatina Bing se puede utilizar como gelatina. El sabor y el estado de la gelatina son exactamente iguales, por lo que algunas personas piensan que la gelatina blanca y la gelatina helada son lo mismo. De hecho, todavía existe una diferencia en el sabor y los ingredientes.

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El hielo en polvo es un refrigerio tradicional famoso y es un refrigerio de verano en el área de Meishan. Frío y dulce, tierno, suave y refrescante, puede producir fluidos corporales y aliviar el calor, enfriar y reducir el calor interno. Como comida deliciosa en verano, la gente la prefiere por su suavidad, transparencia, refrescante, frescura y bajo precio. Según las investigaciones, el hielo en polvo comenzó en Wuyang (ahora distrito de Pengshan, Meishan) a finales de la dinastía Ming. Fue fundado por Wang Weiyuan y fue conocido en la historia como "Polvo de hielo Weiyuan". ?

Al principio, solo se vendía en Meishan y luego se extendió gradualmente a las ciudades y condados circundantes. Se extendió por todo Sichuan a mediados de la dinastía Qing, floreció a finales de la dinastía Qing y alcanzó su apogeo durante la Revolución Cultural. En ese momento, muchas personas en Pengshan tenían varias plantas de hielo en polvo en sus hogares y las calles estaban llenas de consumidores de hielo en polvo. Jóvenes educados llevaron las semillas de hielo en polvo de Pengshan a todas partes del país.

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