Diagrama paso a paso de como hacer fideos de col guisados, como hacer fideos de col guisados

Ingredientes

Col cocida

La mitad

Fideos

Un puñado pequeño

Panceta de cerdo

200 gramos

Ají seco

4 piezas

Dientes de ajo

3 piezas

Cebolla

Una barra

Sal, salsa de soja, pimienta en polvo, salsa de ostras

Cantidad adecuada

Cómo hacer fideos de repollo y carne

Partir el repollo en rodajas pequeñas, remojar los fideos en agua hasta que estén blandos, dejarlos en remojo durante la noche anterior, cortar la panceta de cerdo en rodajas, picar la cebolla, el jengibre, el ajo, los pimientos rojos secos y dejar de lado.

Ponemos aceite en la sartén y sofreímos la panceta. Reservamos la panceta y sofreímos el ajo y el pimiento rojo seco. A continuación añadimos la col y sofreímos un rato. ajusta el color. Sofreír un rato. Agrega agua y agrega los fideos encima del repollo, enciende el fuego lento y tapa la olla y comienza a cocinar a fuego lento, agrega sal, pimienta en polvo y. Salsa de ostras hasta que el sabor esté fragante, luego espolvorea la cebolla verde picada, tapa la olla y cocina a fuego lento durante unas docenas de segundos.