¿Cómo hacer sopa Tom Yum?

Materiales: Un limón tailandés, una cantidad adecuada de galanga, una cantidad adecuada de hierba de limón, una cantidad adecuada de hojas de naranja Li Mao, una cantidad adecuada de pimienta, una caja de pasta de tom yum, una caja de leche de coco, dos cucharadas de pasta de camarones, langostinos nuevos La cantidad justa.

Complementos: calamares, dos tomates, champiñones, almejas, 10 ml de salsa de pescado.

1. Procesa primero los ingredientes principales. Después de lavar las gambas, quitar los hilos de las gambas, lavar las setas shiitake, quitarles los tallos y las flores, lavar y cortar los calamares.

2. Agregue agua a la olla, luego agregue limoncillo, galanga, hojas de naranja y chiles a la olla, cocine durante 4 a 5 minutos, luego agregue los tomates y la pasta de tom yum y continúe cocinando a fuego lento. a fuego lento.

3. A la hora de cocinar la sopa, puedes sofreír las gambas y los calamares frescos. Aquí los camarones se saltean a fuego medio para que la carne quede más firme. Será mejor si los fríes por separado y luego los cocinas en la olla.

4. Coloque los ingredientes en la canasta de la olla caliente, luego baje la canasta, agregue 1-2 cucharadas de pasta de camarones y continúe cocinando los ingredientes a fuego medio. Si es fácil de hacer, puedes ponerlo más tarde.

5. Después de que hierva la sopa, agregue la leche de coco y la cantidad adecuada de salsa de pescado. Después de agregar, tapar y cocinar por un rato. Exprime un poco de jugo de limón al gusto al momento de servir.

6. No es necesario añadir aceite ni sal a la sopa Tom Yum Kung, se utiliza principalmente para apetecer y aliviar el aburrimiento. Además de comer ingredientes deliciosos, también puedes beber la sopa en la boca. Tiene un sabor ácido y no demasiado picante.