¿Qué ingredientes se deben preparar para hacer carne estofada y rábano?

Carne estofada y rábano: Ingredientes: 500 g de ternera, 250 g de zanahoria, 250 g de rábano blanco, 15 castañas, cebolla, jengibre, glutamato monosódico, salsa de soja, cantidad adecuada de sal refinada, 300 g de aceite de cocina.

Método de preparación: (1) Lavar la carne y cortarla en trozos cuadrados de 2 cm; lavar las zanahorias y los rábanos, quitarles las raíces, pelarlos y cortarlos en trozos de cocción corta, la piel y la ropa interior; de las castañas Pelar la cebolla en gajos;

(2) Poner el wok al fuego, agregar aceite de cocina, calentarlo, poner la carne, el jengibre y la cebolla verde en el wok, sofreír a fuego alto hasta que la carne se ponga blanca, luego sácalo. Saltee las zanahorias y el daikon en el aceite restante hasta que se doren ligeramente.

(3) Agrega el aceite restante a la olla, caliéntalo, pon en la olla la carne frita, los rábanos, las zanahorias y las castañas, agrega el agua y la salsa de soja, lleva a ebullición a fuego alto, y cocine a fuego lento durante 40 segundos, agregue sal, glutamato monosódico y revuelva uniformemente.

Características: carne podrida, rábano fresco, castaña fresca, todo el plato está delicioso.

Consejos: Las castañas también se pueden cocinar después de pelarlas y pelarlas, para poder cocinarlas con carne y rábanos al mismo tiempo.