¿Es necesario utilizar agua hirviendo para la andrografía fría? Método de mezcla en frío de Andrographis paniculata.

La andrographis paniculata fría es un plato frío muy beneficioso, que no solo ejerce eficazmente el efecto de la andrographis paniculata, sino que también conserva el sabor único de la andrographis paniculata. Si es necesario blanquear Andrographis paniculata cuando hace frío, los métodos de Andrographis paniculata se pueden dividir en dos tipos:

1 No es necesario blanquear: al preparar Andrographis paniculata en frío, no es necesario. Blanqueelo, pero es necesario lavar la Andrographis paniculata y remojarla en agua salada durante unos 15 minutos para eliminar las bacterias y dejarla más limpia. Luego agrega la salsa y mezcla bien.

2. La necesidad de escaldar: Es posible que algunas personas no estén acostumbradas a comerlo crudo, así que primero hierva Andrographis paniculata en agua caliente y luego enfríelo. Simplemente espere a que hierva el agua, ponga la andrographis paniculata lavada en el agua, hierva un rato y luego sáquela. Una vez que la andrographis se haya enfriado, mezcle bien con la salsa preparada. Cabe señalar que el tiempo de escaldado no debe ser demasiado largo, de lo contrario se perderá el sabor refrescante de la andrographis y algunos ingredientes se perderán durante el proceso de cocción.

Método 1, preparar materias primas, andrographis, vinagre, azúcar, salsa de soja, aceite de chile, semillas de sésamo (cocidas).

2. Lavar la andrographis paniculata, remojarla en agua ligeramente salada durante unos 15 minutos, luego enjuagar con agua limpia y reservar.

3. Puedes preparar el jugo mientras remojas Andrographis paniculata. Ponga 3 cucharadas de vinagre y 2 cucharadas de azúcar en un bol, agregue la salsa de soja, agregue 1 cucharada de aceite de chile, espolvoree con semillas de sésamo y revuelva bien.

4. Vierta el jugo preparado directamente en la Andrographis paniculata y revuelva uniformemente.