Cómo hacer sopa de cordyceps y tortuga
Ingredientes: tortuga de caparazón blando, Cordyceps y dátiles rojos.
Accesorios: cebolla, rodajas de jengibre, ajo, vino de cocina, sal, glutamato monosódico, caldo de pollo.
Pasos de práctica:
1. Sacrificar la tortuga de caparazón blando y cortarla en 4 trozos; lavar los dátiles rojos en agua hirviendo; >2. Si la tortuga de caparazón blando está en agua Después de cocinarla, córtele las extremidades, quíteles el aceite y lávelas;
3. cocine a fuego lento durante 2 horas, luego retire la cebolla, el jengibre, la sal y el glutamato monosódico.
Efectos medicinales de la Tortuga Guisada de Cordyceps Sinensis: Nutre el yin y nutre los riñones, humedece los pulmones y nutre el corazón. Personas adecuadas: Especialmente indicado para personas con deficiencia pulmonar y renal, esencia y Qi insuficientes, tos y dificultad para respirar, debilidad física después de una enfermedad y dolor y debilidad en la cintura y las rodillas.
Nutrición de los dátiles rojos: los dátiles rojos contienen una gran cantidad de nutrientes que pueden mejorar la función hematopoyética del cuerpo, llenar a las personas de qi y sangre y tener una tez rosada con vitamina C, vitamina P y adenosina cíclica; El monofosfato también puede promover el crecimiento de las células de la piel humana, metabolizar, reducir la producción y deposición de melanina, mejorar la textura de la piel, hacer que la piel sea blanca, delicada, suave y brillante. Los dátiles rojos pueden aliviar el daño hepático causado por diversas razones y también pueden permitir una mejor síntesis de proteínas en el cuerpo y aumentar el contenido total de proteínas en el suero. Puede utilizarse clínicamente como tratamiento adyuvante para la hepatitis viral crónica.
Nutrición de caparazón blando: El valor comestible de la tortuga de caparazón blando es muy alto. La tortuga de caparazón blando es particularmente deliciosa y rica en nutrientes. La carpa y sus extractos pueden prevenir e inhibir eficazmente el cáncer de hígado, el cáncer gástrico y la leucemia linfoblástica aguda, y pueden usarse para prevenir y tratar la debilidad, la anemia y la leucopenia causadas por la radioterapia y la quimioterapia. La tortuga también tiene un buen efecto de purificación de la sangre. El consumo regular puede reducir el colesterol en sangre y es beneficioso para pacientes con hipertensión y enfermedades coronarias. La tortuga de caparazón blando también puede "reponer la tensión, fortalecer la energía yang y reponer en gran medida la energía yin". Comer tortuga de caparazón blando también tiene un cierto efecto auxiliar en muchos pacientes con tuberculosis, anemia, debilidad física, etc. La carpa cruciana es de naturaleza suave y de sabor dulce. Tiene las funciones de nutrir el yin y enfriar la sangre, nutrir los riñones y fortalecer los huesos, dispersar el estancamiento y reducir la hinchazón.