La diferencia entre anís estrellado y anís

Las diferencias entre ambas incluyen clasificación de las plantas, características morfológicas, usos, etc.

1. Clasificación de plantas: La ilustración pertenece al género Illicium de la familia Illicaceae. Es un árbol de hoja perenne que crece principalmente en zonas subtropicales, como Guangxi, Guangdong, Yunnan y otros lugares de China. Tienen forma de estrella y suelen tener ocho anís, por eso se le llama anís estrellado o anís estrellado. El anís, también conocido como corteza blanca, pertenece al género White Fresh Leaf de la familia Rutaceae. Es una hierba o arbusto perenne que se utiliza principalmente con fines medicinales. Su corteza de raíz tiene efectos medicinales, que se diferencian de los comestibles y de los condimentos. Usos del anís estrellado.

2. Características morfológicas: El fruto del anís es de color marrón rojizo cuando está maduro y es un fruto agregado en forma de estrella. Suele estar compuesto por 8 folículos y tiene un rico aroma. Se utiliza principalmente para cocinar y. condimento. El hinojo (blanco fresco) no es una especia utilizada en la cocina tradicional. Sus características son completamente diferentes del anís estrellado. Su corteza de raíz y sus frutos (si los hay) no se utilizan en el procesamiento de alimentos, pero se utilizan más como materiales medicinales chinos.

3. Usos: El anís estrellado se utiliza principalmente como especia en la cocina para aumentar el aroma de los alimentos. También es un ingrediente en algunas preparaciones de la medicina tradicional china. El anís (blanco fresco) se utiliza principalmente en el campo de la medicina. La corteza de su raíz tiene la función de disipar el viento y eliminar la humedad, eliminar el calor y secar la humedad.