¿Qué tipo de frijoles hay en la papilla de los ocho tesoros?

Las "gachas de los ocho tesoros" generalmente se elaboran con arroz japónica, arroz glutinoso o arroz glutinoso negro, con ingredientes adicionales como frijoles mungo, frijoles rojos, lentejas, lentejas blancas, frijoles blancos y soja.

1. Frijoles mungos

Los frijoles mungos, también conocidos como judías verdes adzuki, son las semillas de las leguminosas. Contienen nutrientes como almidón, proteínas, fibra dietética, betacaroteno, vitamina E, calcio, potasio, magnesio, hierro, zinc, selenio e ingredientes funcionales como oligosacáridos, flavonoides y estigmasterol. Tienen un alto valor nutricional y para la salud y se los conoce como "alimentos de primera necesidad", "cereales que benefician al mundo" y "."

2. Los frijoles adzuki son de cultivo anual. Planta herbácea erecta o entrelazada, de 30 a 90 cm de altura, con hojas escasamente peludas y 3 folíolos en forma de escudo, en forma de flecha, de 0,9 a 1,7 cm de largo, de ovados a romboovados, de 5 a 10 de largo. cm, 5-8 cm de ancho, ápice ampliamente triangular o casi redondo, oblicuo, entero o poco trilobular, ligeramente escasamente peludo en ambos lados

Lentejas

Lentejas (¿lentejas? Dulces). ) pertenecen a la familia Fabaceae, Papilionaceae, y son cultivos autopolinizantes. Son enredaderas herbáceas anuales o perennes. Las lentejas son originarias de la India, África y el sudeste asiático y se han introducido en China desde la antigüedad. durante al menos 1.700 años En China, las lentejas se cosechan principalmente de las vainas jóvenes y se utilizan como hortalizas en algunos lugares.

4. secarse y comerse después de freírse. Es originario de zonas tropicales como India e Indonesia. Se introdujo en China en otoño e invierno cuando se cosechan y secan los frutos maduros, se les quitan las semillas y luego se secan. sol Las semillas son de forma achatada u ovalada, con una superficie de color blanco o amarillento de color rojo púrpura claro, lisa y ligeramente brillante, y en un lado una carúncula blanca elevada en forma de media luna con un ligero olor, de sabor ligero. y sabor a frijol al masticarlos

5. Frijoles blancos

Los frijoles blancos, cuyo nombre biológico es frijoles de múltiples flores, reciben su nombre por sus diversos colores, Papilionidae, género Phaseolus. Los frijoles blancos son originarios de México y Argentina en América. Después del cultivo artificial y la domesticación, se han adaptado al ambiente frío y húmedo de la meseta. Los países con grandes áreas de siembra incluyen Argentina, Estados Unidos y México en América. Reino Unido en Europa, China y Japón en Asia.

6. Soja

La soja es originaria de China y se cultiva en toda China. La soja es un alimento importante en China. Se cultiva desde hace 5.000 años. En la antigüedad se llamaba arroz glutinoso. Se producía principalmente en el noreste de mi país. se utilizan más comúnmente para hacer aceite de soja, preparar salsa de soja y extraer proteínas /p>

Enciclopedia Baidu: Gachas de los ocho tesoros

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