¿Cómo hacer una sopa de tofu de carpa cruciana que nutre el estómago?
Pasos comunes para preparar la sopa de tofu de carpa cruciana, ingredientes y pasos de preparación 1. Materiales de preparación: 1 carpa cruciana, 1 caja de tofu, cebolla picada y jengibre.
2. Después de lavar el carpín, cortar 2-3 cuchillos por ambos lados del pescado y marinar con un poco de sal y vino de cocción para su preparación (unos 10 minutos).
3. Después de calentar el wok, agregue una cantidad adecuada de aceite y luego gire el wok ligeramente para que quede aceite alrededor del wok.
4. Freír el carpín hasta que esté dorado por ambos lados.
5. Añade 1 cucharada de vino de cocción y suficiente agua hirviendo, tapa la olla y deja hervir, luego reduce a fuego lento y cocina a fuego lento durante 20 minutos.
6. Añade el tofu y cocina durante unos 5 minutos.
7. Añade un poco de sal y pimienta al gusto.
8. Añade cebollas verdes picadas
Consejos para hacer sopa de tofu de carpa cruciana 1. La carpa cruciana no se debe comer con pollo, oveja, perro o venado, de lo contrario fácilmente provocará calor y llagas, especialmente aquellas con calor interno.
2. Si quieres que la sopa de pescado quede espesa y blanca, debes añadir de una vez suficiente agua caliente para hacer la sopa.
El valor nutricional de la sopa de tofu de carpa cruciana es 1. La proteína contenida en la carpa cruciana es de alta calidad, completa y fácil de digerir y absorber. Es una buena fuente de proteínas para pacientes con enfermedades hepáticas, renales y cardiovasculares y cerebrovasculares. El consumo regular puede mejorar la resistencia a las enfermedades y los pacientes con hepatitis, nefritis, hipertensión, enfermedades cardíacas, bronquitis crónica y otras enfermedades pueden consumirlo con regularidad.
2. La carpa cruciana tiene los efectos de fortalecer el bazo y eliminar la humedad, armonizar y apetecer, activar la circulación sanguínea y desbloquear las colaterales, calentar y reducir el qi, y es buena para nutrir el bazo y el estómago débiles, edemas. úlceras, traqueítis, asma y diabetes tiene efectos terapéuticos dietéticos; las mujeres posparto guisan sopa de carpa cruciana, que puede reponer la deficiencia y promover la lactancia.
3. utilizado en gachas, sopas, cocina, bocadillos, etc. Especialmente adecuada para hacer sopa, la sopa de carpa cruciana no solo es deliciosa, sino que también tiene un fuerte efecto nutritivo. Es muy adecuada para personas de mediana edad y mayores y para quienes están débiles después de una enfermedad, especialmente mujeres embarazadas.
4. El tofu es rico en nutrientes y contiene hierro, calcio, fósforo, magnesio y otros oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, además de azúcar, aceite vegetal y ricas proteínas de alta calidad. ¿Carne vegetal? Reputación buena. La tasa de digestión y absorción del tofu es superior al 95%. Dos pequeños trozos de tofu pueden satisfacer las necesidades diarias de calcio de una persona.
5. El tofu y los productos de tofu son ricos en proteínas. La proteína del tofu es una proteína completa que no sólo contiene ocho aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, sino que también tiene un alto valor nutricional.
6. El tofu contiene fitoestrógenos, que pueden proteger las células endoteliales vasculares del daño oxidativo. El consumo regular puede reducir el daño al sistema vascular, prevenir la osteoporosis, el cáncer de mama y de próstata, y es el santo patrón de las mujeres menopáusicas;
7. La rica lecitina de soja es beneficiosa para los nervios, los vasos sanguíneos y desarrollo y crecimiento del cerebro;
8. La proteína de soja puede reducir adecuadamente los lípidos en sangre, proteger las células vasculares y prevenir enfermedades cardiovasculares;
9. recuperación, pérdida de peso y sensibilidad también hay beneficios para la piel.
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