Un método para hacer tofu fresco
1. Utilice materias primas de soja de alta calidad: es difícil preparar una comida sin arroz. No puede preparar buena comida sin buenos ingredientes. Lo mismo ocurre con la preparación de tofu. Elegir soja de alta calidad es un requisito previo para comer un buen tofu.
2. Elige el agua adecuada para hacer tofu: El tofu es inseparable del agua, y la calidad del agua también tiene un gran impacto en la calidad y el sabor del tofu. El tofu elaborado con agua de buena calidad es dulce y delicioso.
3. Mejorar el proceso de producción, principalmente en la cocción: La cocción es un paso muy importante en la elaboración del tofu. La cocción a alta temperatura puede eliminar el olor a pescado y el ligero amargor de los frijoles, cocinar un fuerte sabor a frijol y hacer que el tofu sea fragante.
Con el rápido desarrollo de la sociedad y la aceleración del ritmo de vida de las personas, los estándares de consumo de alimentos de las personas son cada vez más altos, y lo mismo ocurre con el consumo de tofu. Muy fresco, con un fuerte sabor a frijol. La joven pareja no eligió el barato y fue directamente a Mo Tofu Plaza a comprar tofu. No importa si es caro o no, la clave es que esté delicioso y fresco.
El tofu es rico en nutrientes y contiene hierro, calcio, fósforo, magnesio y otros oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, además de azúcar, aceite vegetal y una rica proteína de alta calidad. carne vegetal". El valor biológico de la proteína de soja es comparable al del pescado y es líder entre las proteínas vegetales. La proteína de soja es una proteína completa con una buena composición de aminoácidos y contiene casi todos los aminoácidos necesarios para el cuerpo humano.