Cómo comer unos buenos bollos al vapor, una receta habitual de bollos al vapor vegetarianos.

Ingredientes: 300g de harina rica en gluten;

Accesorios: aceite, azúcar, rellenos, levadura.

Bollos crujientes de hilo de cerdo

1

Disolver la levadura en agua tibia, verterla lentamente en el polvo y mezclar hasta obtener forma floculenta.

2

Conviértete en un grupo, el doble de grande.

Tres

Espolvorea polvo seco y agota.

Cuatro

Despierta después de redondear hasta 15 minutos.

Cinco

Coge uno y aplánalo como se muestra en la imagen.

Seis

Rellene una cantidad adecuada de hilo de carne, enróllelo hasta formar una bola, colóquelo en una vaporera para que suba durante 10 minutos, use fuego alto durante 15 minutos y cocine a fuego lento. durante 5 minutos.

Siete

Dejar enfriar, sacar y servir en un plato.

Consejos

1. Una vez mezclada la masa, la longitud se duplicará.

2. El distribuidor de escape se despierta a las 15 horas.

3. Estirar el relleno y hacer bollos.

4. Levantar en 10 minutos, cocer al vapor en la vaporera y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.