¿Cuál es la temperatura estándar para un congelador?

La temperatura normal del congelador es de -18 ℃ a 12 ℃, generalmente la temperatura del congelador es de -18 ℃ a 0 ℃ y la temperatura del refrigerador es de 0 ℃ a 12 ℃;

La temperatura de conservación de la mayoría de los alimentos está entre 3 ℃ y 8 ℃, por lo que el rango de temperatura del congelador se controla entre 0 ℃ y 12 ℃. Los alimentos por debajo de 0 ℃ se congelarán y los alimentos por encima de 12 ℃ tardarán un tiempo. ¡Mucho tiempo para deteriorarse más rápido!

Generalmente, los alimentos que se almacenan congelados durante mucho tiempo requieren una temperatura de -18 °C; de lo contrario, los alimentos no se pueden almacenar durante mucho tiempo y deben congelarse por debajo de 0 °C durante la congelación. , por lo que la temperatura de congelación del congelador generalmente debe mantenerse por encima de -18 ℃ y por debajo de 0 ℃.

Sin embargo, las temperaturas óptimas de almacenamiento de los diferentes alimentos no son consistentes, por lo que el rango de temperatura del congelador suele estar entre -18°C y 12°C.

Extensión:.

Una forma sencilla de medir la temperatura del compartimento frigorífico:

Coloque el termómetro en un vaso lleno de agua y luego coloque el vaso en el centro del compartimento frigorífico contra el pared trasera. Mida durante al menos 2 horas, luego mida la temperatura de las capas superior e inferior y promedie. Normalmente, la temperatura del compartimento frigorífico es de unos 7 ℃ en la posición "4".

El último paso es ajustar el engranaje del frigorífico. En términos generales, ajústelo a la mitad de la 3.ª a 4.ª marcha en verano, ajústelo a la mitad o 2.ª marcha de la 1.ª a 2.ª en invierno y mantenga la temperatura del frigorífico entre 5 y 10 grados centígrados. El pescado y la carne frescos deben sellarse en bolsas de plástico y guardarse en el congelador. Es recomendable secar la humedad de la superficie externa de verduras y frutas y almacenarlas a temperatura cero en el fondo del compartimento frigorífico.

Referencia: Enciclopedia Baidu - Refrigerador