Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¡Una composición sobre las costumbres del Festival de Primavera de mañana! Composición: "Costumbres de la Fiesta de la Primavera de mañana" Composición: "Costumbres de la Fiesta de la Primavera de mañana" Composición: "Costumbres de la Fiesta de la Primavera de mañana" ¡Composición! ! ! !

¡Una composición sobre las costumbres del Festival de Primavera de mañana! Composición: "Costumbres de la Fiesta de la Primavera de mañana" Composición: "Costumbres de la Fiesta de la Primavera de mañana" Composición: "Costumbres de la Fiesta de la Primavera de mañana" ¡Composición! ! ! !

El Festival de Primavera, comúnmente conocido como el "Día de Año Nuevo", es el festival tradicional más solemne de la nación china. Celebra el Festival de Primavera

Todos los festivales. Desde el primer año del emperador Wu de la dinastía Han, el primer día del primer mes del calendario lunar ha sido el "año" (es decir, "año"), y la fecha del festival ha sido fijada y continúa hasta el día de hoy. El día de Año Nuevo se llamaba "Año Nuevo" en la antigüedad. Después de la Revolución de 1911, se adoptó el calendario gregoriano para calcular el año. El 1 de enero del calendario gregoriano se llamó "Día de Año Nuevo", y el primer día del primero. El mes lunar se llamó "Festival de Primavera". El primer día del primer mes lunar se llama "Festival de Primavera". El día de Año Nuevo también se llama "fiesta tradicional". Tienen una larga historia, están ampliamente difundidos y son populares, de masas e incluso nacionales. El día de Año Nuevo es un día para despedir lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo. Aunque se celebra el primer día del primer mes lunar, las actividades del festival no terminan el primer día del primer mes lunar. A partir del día 23 (o 24) del duodécimo mes lunar, la gente empezará a "ocuparse en el Año Nuevo": limpiar la casa, lavarse el pelo y bañarse, preparar los utensilios de Año Nuevo, etc. Todas estas actividades tienen un mismo tema, que es "despedir lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo". La gente recibe la llegada del Año Nuevo y la primavera con grandes ceremonias y pleno entusiasmo. El día de Año Nuevo es también un día de sacrificios y oraciones. Los antiguos llamaban al grano maduro "nian" y a la buena cosecha "gran año". En los primeros años de la dinastía Zhou Occidental, había actividades para celebrar la cosecha cada año. Posteriormente, la oración al cielo se convirtió en uno de los contenidos principales de las costumbres anuales. Además, dioses como el Dios de la Cocina, el Dios de la Puerta, el Dios de la Riqueza, el Dios de la Alegría y el Dios del Pozo disfrutan del incienso humano durante el Año Nuevo. La gente aprovecha esta oportunidad para agradecer a los dioses por su cuidado en el pasado y rezar por más bendiciones en el nuevo año. El día de Año Nuevo también es un día para reuniones familiares y culto a los antepasados. En Nochevieja, toda la familia se reúne para tener una "cena de Nochevieja", los mayores distribuyen "dinero de Año Nuevo" a los niños y la familia se sienta junta para "ver la Nochevieja". En la víspera de Año Nuevo estallaron los petardos y las actividades para despedir a los viejos y dar la bienvenida a los nuevos alcanzaron su clímax. Cada hogar quema incienso para adorar el cielo y la tierra, adorar a sus antepasados ​​y luego saludar el Año Nuevo a sus mayores, seguido de felicitaciones de familiares y amigos del mismo clan. Después del día de Año Nuevo, comienzan a visitar a familiares y amigos, a hacerse regalos y a celebrar el Año Nuevo. El día de Año Nuevo también es un día festivo para el entretenimiento y el carnaval de la gente. Después del día de Año Nuevo, se presentan en el escenario una variedad de coloridas actividades de entretenimiento: danza del león, danza del dragón, danza yangko, zancos, acrobacias, etc., lo que añade un fuerte ambiente festivo al día de Año Nuevo.

En este momento, alrededor del "comienzo de la primavera", en la antigüedad se llevaba a cabo una gran ceremonia de bienvenida a la primavera, azotando a los bueyes para dar la bienvenida a la primavera y rezando por el buen tiempo y una buena cosecha. Varias actividades de fuego social alcanzan su clímax el decimoquinto día del primer mes lunar. Por lo tanto, la fiesta anual, que integra bendición, celebración y entretenimiento, se ha convertido en el festival más importante de la nación china. Hasta el día de hoy, a excepción de las actividades de adoración a dioses y antepasados ​​que se han debilitado, las principales costumbres de la fiesta se han heredado y desarrollado por completo. El Festival de Primavera es un importante portador de las excelentes tradiciones de la cultura china, contiene la sabiduría y la cristalización de la cultura china, encarna la búsqueda de la vida y el apego emocional de la nación china y hereda la ética familiar y los conceptos morales sociales de la nación china. . Después de miles de años de acumulación, las ricas y coloridas costumbres populares del Festival de Primavera han formado una cultura profunda y única del Festival de Primavera. En los últimos años, con la mejora del nivel de vida material, la demanda de vida espiritual y cultural de la gente ha crecido rápidamente, y su deseo de familia, amistad, armonía y felicidad se ha vuelto más fuerte. Los festivales tradicionales como el Festival de Primavera han atraído cada vez más. más atención de todos los ámbitos de la vida. Debemos llevar adelante vigorosamente la excelente cultura tradicional condensada durante la Fiesta de la Primavera, resaltar el tema de despedir lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo, desear la reunión, la paz, la prosperidad y el desarrollo, y esforzarnos por crear una atmósfera festiva de armonía y estabilidad familiar. y unidad, alegría y paz, y promover el crecimiento y desarrollo sin fin de la cultura china. [1]

Historia

El primer día del año lunar chino se llama Festival de Primavera. Es la fiesta tradicional más solemne de la nación china y también simboliza la unidad, la prosperidad y una nueva esperanza para el futuro. Según los registros, los chinos celebran la Fiesta de la Primavera desde hace más de 4.000 años. Hay muchas teorías sobre el origen del Festival de Primavera, pero una de las teorías comúnmente aceptadas es que el Festival de Primavera fue iniciado por Yu Shun. Un día, más del año 2000 a. C., Shun se convirtió en emperador y llevó a sus hombres a adorar el cielo y la tierra. Desde entonces, la gente considera este día como el primer día del año. Se dice que este es el origen del Año Nuevo Lunar, que más tarde pasó a ser conocido como el Festival de Primavera. La Fiesta de la Primavera solía llamarse Día de Año Nuevo. El mes en el que cae la Fiesta de la Primavera se llama Día de Año Nuevo. La fecha del día de Año Nuevo en nuestro país no es consistente con las dinastías pasadas: la dinastía Xia tomó el primer mes de Mengchun como primer mes, la dinastía Shang tomó el duodécimo mes lunar (diciembre) como primer mes, Qin Shihuang tomó Octubre es el primer mes después de unificar los seis países, y a principios de la dinastía Han, Sun Yat-sen asumió el cargo de presidente interino con el óleo de la dinastía Qin

Calendario.

El emperador Wu de la dinastía Han, Liu Che, consideró que el calendario era demasiado confuso, por lo que ordenó a sus ministros Gongsun Qing y Sima Qian crear el "Calendario Gregoriano", que estipulaba que el primer mes del calendario lunar era el primer año, y el primer día del primer mes lunar era el primer día del primer mes lunar, que era el día de Año Nuevo. Desde entonces, nuestro país ha estado utilizando el calendario Xia (calendario lunar, también conocido como calendario lunar) para celebrar el Año Nuevo hasta la dinastía Qing, que duró 2080 años. La Fiesta de la Primavera tiene diferentes nombres en diferentes épocas. En el período anterior a Qin, se llamaba "Shangri", "Yuanri", "Gaisui", "Xiansui", etc.; en la dinastía Han, se llamaba "Tres Dinastías". Durante las dinastías Wei, Jin, Sur y Norte, se llamaba "Yuanchen", "Yuanri", "Yuanshou", "Suichao", etc. En las dinastías Tang, Song, Yuan y Ming, se llamaba "Día de Año Nuevo", "Día de Yuan", "Sui Chao", "Xin Zheng", "Xin Yuan", etc.; Siempre se llamó "Día de Año Nuevo" o "Día de Año Nuevo". Cuando Sun Yat-sen asumió el cargo de presidente provisional de la República de China en Nanjing en 1912, anunció la abolición del antiguo calendario y cambió al calendario gregoriano (el calendario gregoriano) para marcar el año en la República de China. Y se decidió que el 1 de enero de 1912 sería el 1 de enero del primer año de la República de China. El 1 de enero se llama Día de Año Nuevo, pero no es Día de Año Nuevo. Sin embargo, la gente todavía usa tradicionalmente el calendario antiguo, es decir, el calendario de verano, y todavía celebra el tradicional día de Año Nuevo el 18 de febrero (el primer día del primer mes lunar del año Renchen) cada año, y también otros festivales tradicionales. permanecer como de costumbre. En vista de esto, en julio de 1913 (el segundo año de la República de China), Yuan Shikai, el entonces Ministro del Interior del Gobierno de Beijing, presentó un informe sobre las cuatro estaciones al Presidente, afirmando que "la vieja estación de nuestro país Las costumbres, las cuatro estaciones a lo largo del año, deben estar claramente estipuladas y el día de Año Nuevo del calendario lunar se designa como el Festival de Primavera, el Festival del Bote Dragón es el Festival de Verano, el Festival del Medio Otoño es el Festival de Otoño, y el Festival del Medio Otoño es el Festival de Otoño. El solsticio de invierno es el Festival de Invierno. Todos nuestros ciudadanos pueden tener un día libre después de los deberes oficiales ", pero Yuan Shikai solo lo aprobó. El primero fue el Festival de Primavera, y se acordó un feriado de rutina durante el Festival de Primavera, que fue. implementado al año siguiente (1914). Desde entonces, el primer día del primer mes lunar del año calendario lunar se llama "Fiesta de la Primavera". El 27 de septiembre de 1949, la Primera Sesión Plenaria de la Conferencia Consultiva Política del Pueblo Chino decidió adoptar el calendario gregoriano que es universalmente aceptado y estableció la República Popular China. Para distinguir los dos "años" del calendario solar y del calendario lunar, y debido a que la "primavera" en los veinticuatro términos solares ocurre antes y después del año lunar, el 1 de enero del calendario solar se llama "Nuevo Año". Año Nuevo", y el primer día del primer mes del calendario lunar pasa a llamarse oficialmente "Día de Año Nuevo". Festival de Primavera". La Tierra da una vuelta alrededor del Sol, y el calendario se llama año, y el ciclo comienza una y otra vez, sin terminar nunca. Sin embargo, según las diferentes estaciones de primavera, verano, otoño e invierno, la gente considera el primer día del primer mes lunar del calendario lunar, es decir, la primera sesión plenaria de la Conferencia Consultiva Política del Pueblo Chino

como el comienzo del año. Pasada la medianoche del 30 de diciembre del calendario lunar (29 de febrero), llega oficialmente la Fiesta de la Primavera. A medida que se acerca el Festival de Primavera, la gente comienza a comprar productos de año nuevo. En la víspera de Año Nuevo, toda la familia se reúne para celebrar la cena de Nochevieja. Publique fotografías de Año Nuevo y coplas del Festival de Primavera para dar la bienvenida al nuevo año. Después de la fundación de la Nueva China, las celebraciones del Festival de Primavera se volvieron más coloridas. No sólo se han conservado las costumbres populares del pasado, sino que se han eliminado algunas actividades con supersticiones feudales, sino que se han añadido muchos contenidos nuevos. De esta manera, la Fiesta de la Primavera tiene un nuevo sabor de época. El 23 de diciembre de 1949, el Partido Comunista Popular Chino y el Gobierno Popular de la República Popular China estipularon que habría un feriado de tres días cada año durante el Festival de Primavera. China es un país multiétnico y cada grupo étnico celebra el Año Nuevo de diferentes maneras. Los pueblos han, manchú y coreano celebran la Fiesta de la Primavera más o menos de la misma manera: se reúnen con toda la familia, comen pasteles de arroz, albóndigas y diversas comidas suntuosas, se decoran con linternas, encienden petardos y se felicitan por el Año Nuevo. otro. Las celebraciones durante el Festival de Primavera son extremadamente ricas y diversas, e incluyen danza del león, danza del dragón, caminatas en zancos y carreras en botes terrestres. En algunas zonas, la gente sigue las actividades pasadas de adorar a los antepasados ​​y dioses para orar por el buen tiempo, la paz y una buena cosecha en el nuevo año. En la antigüedad, el pueblo mongol llamaba al Festival de Primavera "Festival Blanco" y al primer mes Luna Blanca, que significa auspicioso. Los tibetanos celebran el Año Nuevo tibetano. Los pueblos hui, uigur y kazajo celebran el Festival Corbán. El Festival de Primavera es también un gran festival para los pueblos Miao, Tong y Yao. [2]

Leyendas

Leyendas

Shousui

Shousui

Shousui se refiere a quedarse al final de el año viejo La costumbre de quedarse despierto toda la noche para recibir el Año Nuevo también se llama quedarse despierto en Nochevieja, comúnmente conocido como "saludos de Año Nuevo". Para explorar el origen de esta costumbre, hay una historia interesante que circula entre la gente: en la antigüedad, había una bestia feroz esparcida por las montañas y los bosques, y la gente la llamaba "Nian". Tiene una apariencia feroz y una naturaleza feroz. Se especializa en comer pájaros, bestias e insectos escamosos. Cambia su sabor todos los días, desde insectos que se inclinan hasta personas vivas, por lo que la gente habla de "Nian" de una manera diferente. Más tarde, la gente fue dominando gradualmente el patrón de actividad del "año" y se apresuraron a ir a lugares llenos de gente para probar la comida cada trescientos sesenta y cinco días. La hora de salir era antes del anochecer, y así sucesivamente hasta que rompía el gallo al amanecer. Volverán a las montañas y a los bosques.

Después de calcular la fecha exacta en la que el "año" causaría estragos, la gente consideró esta terrible noche como "Nochevieja" y se les ocurrió un método para la víspera de Año Nuevo: cada noche, cada familia debería preparar la cena con antelación y encender la luz. Enciende un fuego, limpia la estufa, luego ata todos los gallineros y cercas para el ganado, sella las puertas delantera y trasera y escóndete en la casa para comer la "cena de Nochevieja". Significados, es muy rico Además de comer juntos para expresar armonía y reencuentro, toda la familia también debe sacrificar a sus antepasados ​​​​antes de la comida, orar por las bendiciones de los antepasados ​​​​y dioses y pasar la noche en paz. Después de la comida, nadie tendrá una buena vida y luego apagará la llama. Después de cenar, nadie se atrevió a dormir. Se sentaron juntos y charlaron animadamente. Poco a poco se fue formando la costumbre de quedarse despierto hasta tarde en Nochevieja. La costumbre de mantener el año de edad surgió en las dinastías del Norte y del Sur, y muchos literatos de la dinastía Liang escribieron poemas sobre mantener el año de edad. "Dos años en una noche y dos años en la quinta hora". La gente enciende velas o lámparas de aceite y vela toda la noche, lo que significa ahuyentar todos los desastres y enfermedades y esperar buena suerte en el nuevo año. Esta costumbre se ha transmitido hasta nuestros días.

Wannian creó el calendario

Según la leyenda, en la antigüedad, un joven llamado Wannian vio que las cuatro estaciones eran muy caóticas en aquella época, por lo que decidió ajustarlas. Pero no encontraba la manera de calcular el tiempo. Un día, cuando estaba cansado de subir a la montaña a cortar leña, se sentó a la sombra de un árbol para descansar. El movimiento de las sombras de los árboles lo inspiró. un reloj de sol para medir la sombra del sol y calcular la hora, y determinó la hora del día. Más tarde, el manantial que goteaba en el acantilado lo inspiró a hacer un embudo de cinco cubos para calcular el tiempo. Con el tiempo, descubrió que aproximadamente cada 360 días, a medida que cambian las estaciones, la duración del día se repite. "Imagen de la longevidad"

El rey en ese momento se llamaba Zu Yi. A menudo le preocupaban el clima impredecible y las nubes. Después de que Wan Nian se enteró, llevó el reloj de sol y la clepsidra a ver al emperador y le explicó a Zu Yi los principios del movimiento del sol y la luna. Zu Yi escuchó que Long Yan estaba muy feliz y sintió que tenía sentido. Así que se fue durante diez mil años y construyó el Pabellón del Sol y la Luna, el Reloj de Sol y el Pabellón Leaky Pot frente al Templo del Cielo. También espera poder medir las leyes del sol y la luna, calcular las horas exactas de la mañana y del anochecer y crear un calendario que beneficie a personas de todo el mundo. Una vez, Zu Yi fue a preguntar sobre el progreso de la Prueba de los Diez Mil Años. Cuando subió al Templo del Sol y la Luna, vio un poema grabado en el muro de piedra al lado del Templo del Cielo: El sol sale y se pone trescientas seis veces, y el ciclo comienza desde el principio. Hay cuatro estaciones de vegetación y árboles, y hay doce rondas en un año. Sabiendo que Wannian creó el calendario, fue personalmente al Pabellón del Sol y la Luna para visitar a Wannian. Wan Nian señaló al cielo y le dijo a Zu Yi: "Ahora es el momento de las doce lunas llenas. El año viejo ha pasado y la nueva primavera ha comenzado. Le pido al rey que establezca un término solar". Zu Yi dijo: "La primavera es el comienzo del año, así que llamémoslo Festival de Primavera". Se dice que este es el origen de la Fiesta de la Primavera. Año tras año, el invierno da paso a la primavera, y después de diez mil años de observación prolongada y cálculos cuidadosos, se formula un calendario solar preciso y, cuando se lo presenta al rey sucesor, su rostro está cubierto de bigotes plateados. El monarca quedó profundamente conmovido y, para conmemorar los logros de Wannian, nombró al calendario solar "Calendario Wannian", con Wannian como el sol, la luna y la estrella de la longevidad. Más tarde, la gente publicó fotografías de estrellas de la longevidad el día de Año Nuevo, que se dice que conmemora los diez mil años de alto carácter moral.

Publicación de coplas del Festival de Primavera y el Dios de la Puerta

Se dice que la costumbre de publicar coplas del Festival de Primavera comenzó en el período Hou Shu hace más de mil años, y esto está documentado. en la historia. Además, según la "Colección de velas de jade" y las "Crónicas de Yanjing", la forma original de los pareados del Festival de Primavera era el llamado "Talismán de melocotón". En la antigua mitología china, hay un mundo fantasma. Hay una montaña en el mundo fantasma. Hay un melocotonero de tres mil millas en la montaña y un gallo dorado en la cima del árbol. Cada vez que el gallo dorado canta temprano en la mañana, los fantasmas que deambulan por la noche serán conducidos de regreso al mundo de los fantasmas. La puerta del mundo fantasma está ubicada en el noreste del melocotonero. Hay dos dioses parados al lado de la puerta, llamados Shen Tu y Yu Lei. Shen Tu y Yu Lei son los santos patrones del mundo de los fantasmas. Si un fantasma hace algo perjudicial para la naturaleza por la noche, Shen Tu y Yu Lei lo encontrarán inmediatamente, lo atraparán y lo atarán con una cuerda hecha de miscanthus. Se lo di al tigre. Por lo tanto, todos los fantasmas del mundo temen a Shen Tu y Yu Lei. Por eso, la gente tallaba sus imágenes en madera de durazno y las colocaba en la puerta de sus casas para evitar el mal y el daño. Más tarde, la gente simplemente grababa los nombres de Shen Tu y Yu Lei en las tablas de durazno, pensando que esto también podría suprimir el mal y eliminar los espíritus malignos. Este tipo de tabla de melocotón se llamó más tarde "Peach Run". Qin Shubao y Yu Chigong

En la dinastía Song, la gente comenzó a escribir coplas en tablas de durazno, sin perder el significado de la madera de durazno como una forma de reprimir el mal, expresar los mejores deseos y decorar la puerta. Se escriben coplas que simbolizan la alegría y los buenos auspicios del Año Nuevo en papel rojo y se colocan a ambos lados de las puertas y ventanas para expresar los deseos de buena fortuna de la gente para el próximo año. Para rezar por la felicidad familiar, en algunos lugares la gente todavía conserva la costumbre de pegarse al dios de la puerta.

Se dice que si se colocan dos dioses de la puerta en la puerta, todos los monstruos y fantasmas tendrán miedo. Entre la gente, el dios de la puerta es un símbolo de rectitud y fuerza. Los antiguos creían que las personas con apariencias extrañas a menudo tenían talentos mágicos y habilidades extraordinarias. Son rectos y de buen corazón. Es su naturaleza y responsabilidad atrapar fantasmas y eliminar demonios. Zhong Kui, el experto en captura de fantasmas que la gente admira, es este tipo de persona de aspecto extraño. Por lo tanto, los dioses populares de la puerta siempre tienen ojos enojados y rostros feroces, armados con varias armas tradicionales, listos para luchar contra cualquier fantasma que se atreva a acercarse a la puerta. Dado que las puertas de las residencias chinas suelen abrirse en pares, los dioses de las puertas siempre vienen en pares. Después de la dinastía Tang, además de los dos generales anteriores, Shen Tu y Yu Lei, la gente también consideraba a los dos generales de la dinastía Tang, Qin Shubao y Yu Chigong, como dioses de la puerta. Según la leyenda, cuando el emperador Taizong de la dinastía Tang estaba enfermo, escuchó fantasmas llorando y aullando afuera de la puerta, y no pudo descansar pacíficamente en toda la noche. Así que pidió a los dos generales que montaran guardia junto a la puerta con armas en mano, y ningún fantasma volvió a molestarle la noche siguiente. Más tarde, el emperador Taizong de la dinastía Tang hizo colocar los retratos de estos dos generales en la puerta, y esta costumbre comenzó a extenderse entre la gente.

La leyenda de Taofu

Taofu

Wang Anshi de la dinastía Song escribió en el poema "Yuan Ri": "Miles de hogares siempre traen melocotones nuevos para reemplazarlos. el viejo símbolo". Describe la escena del primer grado de la escuela secundaria. Las palabras "melocotón" y "fu" en el poema son intertextuales, lo que significa que el nuevo melocotón reemplaza al viejo talismán, eliminando lo viejo y estableciendo lo nuevo. Hay una hermosa leyenda sobre Taofu. Hace mucho tiempo, había un hermoso bosque de melocotoneros en la montaña Duxiu en el Mar de China Oriental. Había un enorme melocotonero en el bosque con ramas y hojas exuberantes, serpenteando y serpenteando a lo largo de tres mil millas. Los melocotones eran grandes y dulces. La gente comió los melocotones de este árbol, puede convertirse en un dios. En una noche oscura, varios fantasmas de caras y colmillos verdes, cabello rojo y ojos verdes querían robar melocotones. Los dos hermanos Shen Tu y Yu Lei, los dueños del bosque de duraznos, derrotaron a los fantasmas con ramas de durazno y alimentaron con ellas al tigre que observaba la montaña con una cuerda de paja. A partir de entonces, los dos hermanos se hicieron famosos, y los fantasmas y fantasmas se asustaron con la noticia. Después de su muerte, se convirtieron en dioses especializados en castigar el mal y promover el bien. En generaciones posteriores, la gente usaba tablas de durazno de una pulgada de ancho y siete u ocho pulgadas de largo para dibujar las imágenes de Shen Tu y Yu Lei, y las colgaban a ambos lados de la puerta para ahuyentar a los fantasmas y evitar el mal. fueron llamados "Peach Talisman". Con los cambios de los tiempos, los amuletos de durazno también han cambiado. Más tarde, la gente escribió los nombres de los dos dioses en los amuletos de durazno en lugar de imágenes. Más tarde, se convirtió en "amuletos de durazno con inscripciones", es decir, el número de. Las palabras son iguales, la estructura es simétrica y el significado es Los poemas cortos correspondientes se escribieron en símbolos de durazno, que fue el predecesor de los pareados del Festival de Primavera.

Tarjetas antiguas de Año Nuevo

Las tarjetas de Año Nuevo que son comunes en la sociedad moderna han existido en la antigua mi país. Ya en la dinastía Song, las familias y parientes de los aristócratas y literatos reales ya habían utilizado tarjetas de felicitación especiales de Año Nuevo llamadas "Ming Ci" o "Ming Tie" para los saludos de Año Nuevo. Está hecho de papel de flor de ciruelo y cortado en forma de una tarjeta de aproximadamente dos pulgadas de ancho y tres pulgadas de largo, con su nombre y dirección escritos en ella. Hay una bolsa de papel roja pegada en la puerta de cada casa, llamada "libro de la puerta", en la que está escrito el nombre del propietario que recibió la famosa espina (pegatina con el nombre). Los saludadores de Año Nuevo colocan sus pegatinas con sus nombres en el libro de la puerta, lo que significa saludos de Año Nuevo. Su significado es el mismo que el de las tarjetas modernas de Año Nuevo. [3]

Proceso

Los días vigésimo tercero y vigésimo cuarto del calendario lunar

El Dios de la cocina en el año pequeño (16 imágenes) El El vigésimo tercer o vigésimo cuarto día del calendario lunar, también conocido como "Año Pequeño", "Nian" es un día de sacrificios populares. La canción popular "Veintitrés, Tanggua Guan" se refiere al día 23 o 24 del calendario lunar de cada año en el que la gente adora la estufa. Como dice el refrán, "Los funcionarios son el día 23, los civiles el día 4 y las familias de barcos el día 5". Es decir, los funcionarios el día 23 del duodécimo mes lunar y la gente común el día 24 del mes lunar. el duodécimo mes lunar, y Shuijia es el día 25 del duodécimo mes lunar. Xiaonian es el comienzo de las celebraciones del Festival de Primavera. Hay dos actividades principales: barrer la víspera de Año Nuevo y ofrecer sacrificios a la estufa de la cocina. Además, también existe la costumbre de comer dulces horneados. En algunos lugares también existe la costumbre de comer pasteles de azúcar, tortas de aceite, sopa de tofu, etc. Ceremonia del Sacrificio en la Estufa La Ceremonia del Sacrificio en la Estufa es una costumbre que tiene gran influencia entre el pueblo chino y está ampliamente difundida. Antiguamente, casi todos los hogares tenían un "rey de la cocina" en la estufa. La gente lo llama "Siming Bodhisattva" o "Zao Lord Siming". Cuenta la leyenda que el Emperador de Jade lo nombró "Chef Jiutian Oriental, Ming Zao Wangfu Jun", responsable de gestionar los fuegos de la cocina de cada hogar, y era considerado el protector de la familia. Es el responsable de gestionar el fuego de la cocina de cada familia y es considerado el protector de la familia. La mayoría de los santuarios del Rey de la Cocina están ubicados en el lado norte o este de la cocina, y la estatua del Dios de la Cocina está ubicada en el centro de la cocina. También hay aquellos que no tienen un santuario del Dios de la Cocina y algunos que cuelgan la estatua directamente en la pared. Algunas estatuas solo representan a una persona, mientras que otras representan a dos personas, un hombre y una mujer. La estatua se llama "Grandma Kitchen King". La celebración del Dios de la Cocina el día 23 del duodécimo mes lunar está estrechamente relacionada con la víspera de Año Nuevo. Una semana después, en la víspera de Año Nuevo, el Dios de la Cocina y otros dioses vinieron al mundo humano para cocinar bollos al vapor (19 imágenes), trayendo buena y mala suerte a la familia.

Se considera que el Dios de la Cocina es el líder de los dioses en el cielo. Después del Año Nuevo, todos los demás dioses ascienden al cielo, y sólo el Dios de la Cocina permanecerá en las cocinas de la gente durante mucho tiempo. La ceremonia de bienvenida a los dioses se llama "recibir a los dioses", y la ceremonia del Señor de la Cocina se llama "recibir la estufa". Los rituales de Nochevieja suelen ser mucho más sencillos: simplemente se colocan lámparas nuevas en la estufa y se quema incienso delante del nicho de la estufa, y listo. Como dice el refrán, "los hombres no adoran a la luna y las mujeres no adoran a la estufa". En algunos lugares, las mujeres no adoran la estufa. Se dice que el Señor de la Estufa parece un niño bonito y tiene miedo de que las mujeres ofrezcan sacrificios a la estufa, ya que "sospecha de los hombres y las mujeres". La gente presta atención a comer bolas de masa cuando ofrecen sacrificios a la estufa, lo que significa "enviar bolas de masa para enfrentar el viento". Coma pasteles y trigo sarraceno en las zonas montañosas. La costumbre de comer maíz frito es popular en la parte sureste de la provincia de Shanxi. El proverbio popular "El día 23, no comas maíz frito, pero el primer día del año nuevo, viértelo en una olla" significa que la gente. Me gusta combinar el maíz frito con maltosa y congelarlo en trozos grandes, tiene un sabor crujiente y dulce. Bollos al vapor al vapor Después del 23 del Año Nuevo, todos los hogares cocinarán bollos al vapor. Los bollos al vapor se dividen en dos tipos: adorar a los dioses y visitar a los familiares. El primero es solemne y el segundo floral. Especialmente para ofrecer sacrificios al Señor de la Cocina, se debería construir una gran montaña de azufaifa. "Una familia cocina bollos al vapor y los vecinos vienen a ayudar". Esta suele ser una buena oportunidad para que las mujeres populares muestren sus habilidades. Los moños de flores también son un tipo de artesanía. Escribir coplas de primavera Después del día 23 del duodécimo mes lunar, cada hogar debe escribir coplas del Festival de Primavera. La gente concede gran importancia a pegarlos en cada puerta, en cada puerta y en cada objeto, por eso los pareados del Festival de Primavera son los más comunes y completos. Las coplas delante de los dioses son particularmente particulares, y en su mayoría son palabras de sacrificio y bendición. Los versos comunes de dioses incluyen "La gracia del cielo es tan profunda como el mar, y las virtudes de la tierra son tan pesadas como las montañas"; el verso del Dios de la Tierra: "El jade blanco nace del suelo y el oro proviene del suelo"; : "El cielo es el señor de la riqueza, y la tierra es el dios de la fortuna"; Bueno, pareado de Dios: Bueno, pareado de Dios:: "El cielo es el señor de la riqueza, y la tierra es el dios de la fortuna"; “El cielo es el señor de las riquezas, y la tierra es el dios de la fortuna”; Bueno, copla de Dios: “El cielo es el señor de las riquezas, y la tierra es la diosa de la fortuna”. Dístico del "Dios de la riqueza": "Un pozo se conecta con el mundo y un hogar llega a tres ríos". Los versos del Festival de Primavera frente a graneros, corrales de ganado, etc. expresan cálidas celebraciones y expectativas, como "El grano es abundante y el ganado es próspero" "El arroz y los fideos son tan espesos como montañas, y el aceite y la sal son tan espesos"; tan profundo como el mar"; "El ganado es como los tigres de Nanshan y los caballos son tan gruesos como el mar". "Dragón del Mar del Norte"; "Ovejas todos los años, ovejas todos los años, mes de las ovejas, ovejas", etc. Además, hay algunos versos individuales, como "Mira hacia arriba para ver la felicidad" en el interior, "Sal a ver la felicidad" horizontalmente en la puerta, "El rey Qi se eleva hacia el cielo" en el fuego, "Lleno de oro en el patio", y "Raíces profundas" en los árboles. ", "Tigre Blanco" está pegado al molino de piedra, etc. Los versos de la puerta son el rostro de una familia. Son particularmente exquisitos, ya sea líricos o descriptivos de escenas, ricos en contenido y llenos de comentarios ingeniosos. Comer Zao Tang es una especie de maltosa. Es pegajosa. Las barras de caramelo largas se llaman "caramelos Guandong" y las que se estiran en formas achatadas se llaman "Tanggua". Cuando se coloca fuera de casa en invierno, debido al clima frío, el melón de azúcar se solidifica en un estado sólido con algunas pequeñas burbujas en su interior. Tiene un sabor crujiente, dulce y un sabor único. Los dulces reales de Kanto son muy duros y no se pueden romper.