¿De qué están hechos los rellenos de los pasteles de luna Dongrong?
El pastel de luna Dongrong es un pastel de luna de estilo cantonés que se originó en la provincia de Guangdong y es amado por la gente por su textura delicada y su sabor fragante. El relleno principal de los pasteles de luna derretidos es el melón de invierno.
El proceso de elaboración de la mermelada de melón de invierno es complicado. Además de la pasta de melón de invierno, a los pasteles de luna Dongrong también se les añaden otros ingredientes, como pasta de loto blanco, pasta de loto rojo, dados de melón de invierno confitados, etc., para aumentar el sabor y las capas de los rellenos. La adición de estos ingredientes hace que los pasteles de luna Dongrong sean más ricos en sabor y amados por los consumidores.
En términos generales, los rellenos de los pasteles de luna Dongrong son principalmente pasta de melón de invierno, que tiene una textura delicada y un sabor fragante. Al mismo tiempo, se agregarán algunos otros ingredientes para enriquecer el sabor de los pasteles de luna Dongrong.
Pastel de luna común
1. Relleno de semillas de loto: el relleno de semillas de loto es el relleno más común en los pasteles de luna. Se elabora a partir de semillas de loto que se pelan, se cuecen al vapor, se revuelven y se fríen. . El relleno de pasta de loto tiene un sabor delicado y fragante y es amado por muchas personas.
2. Relleno de frijoles rojos: El relleno de frijoles rojos se elabora a partir de frijoles rojos que se remojan, se cuecen al vapor, se revuelven y se fríen. El relleno de frijoles rojos tiene una textura densa, un dulzor moderado y un rico sabor a frijoles rojos. Es el relleno de pastel de luna favorito de muchas personas.
3. Relleno de yema de huevo salada: El relleno de yema de huevo salada se elabora a partir de yema de huevo salada y suele combinarse con rellenos como pasta de loto o pasta de judías. El relleno de yema de huevo salada es delicioso y rico en sabor salado, y es un relleno clásico de los pasteles de luna cantoneses.
4. Relleno de cinco nueces: El relleno de cinco nueces se refiere a un relleno hecho de cinco tipos de nueces, entre ellas almendras, nueces, maní, semillas de sésamo y semillas de melón. El relleno de cinco nueces tiene una textura rica y está lleno de sabor afrutado, lo que lo convierte en un representante de los pasteles de luna del norte.