¿Cuáles son los snacks y especialidades imprescindibles en Shenzhen?

1. Pato curado Songgang

El pato curado Songgang es una de las delicias tradicionales de la ciudad de Shenzhen, provincia de Guangdong y pertenece a la cocina cantonesa. La carne de pato es cálida y tónica, tierna y deliciosa, y rica en nutrientes. Es un producto nutritivo de primera calidad.

Producido en las ciudades de Songgang, Shajing, Fuyong y Xin'an en el distrito de Bao'an, ciudad de Shenzhen. Lleva el nombre de Songgang que produce el mejor pato encerado. Famoso por su piel blanca, su carne tierna y espesa y su delicioso sabor, se exporta a Hong Kong, Macao y el este de Asia.

2. Ganso Asado Gongming

El ganso asado Gongming es un manjar tradicional de la ciudad de Shenzhen, provincia de Guangdong. Pertenece a la cocina cantonesa y lleva el nombre de su producción en la calle Gongming, Guangming. Distrito, Shenzhen; el ganso asado de Gongming es famoso en todo el mundo por su excelente color, aroma y sabor.

El ganso asado recién horneado queda dorado y brillante, la piel crujiente y tierna, la carne grasa pero no grasosa y el aroma es rico y picante.

3. Lichi de Nanshan

El lichi de Nanshan es una especialidad del distrito de Nanshan, ciudad de Shenzhen, provincia de Guangdong, y un producto con indicación geográfica nacional de China.

El lichi es originario del sur de China Ya en las dinastías Tang y Song, el lichi era un "tributo". Las principales variedades incluyen Nuomi Ci, Guiwei, Feizixiao, etc.

El lichi Nanshan tiene las características de sabor suave, tierno, jugoso, rico y dulce. Tiene un alto valor nutricional, un sabor dulce y una carne crujiente. Siempre se la ha conocido como el "tesoro de China" y es una famosa fruta Lingnan muy conocida en el país y en el extranjero.