Una composición sobre batatas y zanahorias, describe el color, aroma, sabor y forma, 600 palabras.

"¿Qué debo hacer? ¿La tarea es aprender a cocinar un plato de mis padres?" Estaba murmurando en mi corazón, pero no sabía qué hacer. Al final, escuché la sugerencia de mi madre: hacer "batatas cortadas".

Después de terminar la clase de tres horas por la mañana, suspiré aliviado porque ¡finalmente tuve tiempo de hacer esto! Primero fui a preparar los materiales, como los boniatos y el azúcar. Una vez que estuvieron listos, hice los boniatos con zanahoria paso a paso.

Por supuesto el primer paso debe ser pelar los boniatos. No creas que este primer paso es fácil, no lo es, porque si no dominas bien la fuerza y ​​el ángulo, provocarás desgaste e incluso te cortarás las manos. Al principio no dominaba bien estos dos "grados" y, a menudo, convertía las batatas que tenía en las manos en peces resbaladizos, siempre corriendo hacia el suelo. Al final, mi madre me mostró los movimientos estándar y finalmente encontré el truco. Sostenga la parte inferior de la batata con la mano, sostenga el cuchillo con la mano derecha y luego aplique fuerza sobre el cuchillo cuando esté seguro. De esta manera, pelé cinco batatas y la superficie lisa se convirtió en hoyos en un instante. Esto me recordó una letra: "El camino de montaña aquí tiene dieciocho curvas, el canal aquí tiene nueve enlaces y el canal aquí tiene nueve enlaces". ." ¿Las batatas están sin hueso?"

El siguiente paso es cortarlas en trozos. Esto es relativamente sencillo, así que no tuve ningún problema.

"Zi Zi?" Es hora de freír las batatas en la olla. Estaba a punto de tomar el plato y echarlo en la olla, pero mi madre gritó fuerte: "¡Para! ¿Estás intentando?" ¿Quemarme con el aceite? ¿Debería? Puse las batatas en la olla pieza por pieza. Al final, debido a que mi velocidad era demasiado lenta, más de la mitad de las batatas estaban fritas. Oye

El gran debut: azúcar frito. No soy optimista sobre este paso, porque suelo ser torpe y freír azúcar requiere destreza. Efectivamente, fue como esperaba: la primera vez que freí el azúcar, se quemó y quedó grumoso y algo pegajoso en la sartén. No tengo más remedio que hacerlo de nuevo. Esta vez obviamente quedó mucho más suave. Puse el agua, el aceite y el azúcar en la olla casi al mismo tiempo y luego usé una espátula para revolver el azúcar en la olla en el sentido de las agujas del reloj. Cuando el azúcar y el aceite de la olla pasen de ser burbujas grandes a burbujas pequeñas, estará listo. Pero después de todo soy un novato, así que subí demasiado el fuego. El color del salteado de azúcar era un poco más oscuro y se volvió marrón, como si le hubieran agregado salsa de soja. Para evitar que el azúcar de la olla se solidificara, vertí rápidamente las batatas que estaban "esperando" en la olla y las salteé vigorosamente unas cuantas veces. Está hecho, está hecho.

Mi "batata con zanahoria" se hizo muy popular nada más servirlo. Al cabo de un rato, lo único que quedó fue el fondo del plato y el azúcar se solidificó sobre él. Jajaja

Cuando éramos jóvenes, solíamos decir: "La comida de mamá es la más deliciosa", pero ahora esta frase se va alejando poco a poco de nuestros oídos, o incluso desapareciendo. Busquemos esta frase, ¿porque una simple frase hará desaparecer el cansancio de mamá de cocinar?