¿Cómo freír empanadillas congeladas rápidamente sin que se endurezcan?

Normalmente, el yuanxiao frito es un pastel frito con varios rellenos. Después de enfriar, el aceite se solidifica y endurece y la próxima vez se puede calentar en el microondas.

Con el relleno de fruta preparado convertiremos un relleno de bola de masa y lo congelaremos. Prepara fideos de arroz amarillo, puedes poner más con moderación para que sea más fácil de enrollar. Sumerja el relleno congelado en agua, póngalo en la harina, enrolle la harina en un recipiente agitador y guárdelo.

Por último, meteremos el Yuanxiao envuelto en un cajón y lo cocinaremos al vapor durante 5 minutos, lo cocinaremos al vapor hasta que esté cocido, lo dejaremos enfriar y lo freiremos en una sartén con aceite hasta que esté dorado. Golden Fruit Yuanxiao está listo.

Si el "Yuanxiao" frito está crudo, primero puedes pegar el "Yuanxiao" con clara de huevo y luego freírlo en una sartén. El "Yuanxiao" frito de esta forma huele a huevos. Siga girando mientras fríe para evitar una fritura desigual.