Cómo hacer carne de ostras fría

De hecho, además de las ostras al vapor y a la plancha, también puedes probar este tipo de ostras frías, exprimir un poco de limón, mezclar con ajo y salsa picante, que resulta apetecible y alivia el aburrimiento. Los amigos amantes de las ostras no deberían perderse esta receta.

Ingredientes:

Ostras, mijo, pimienta, cilantro, limón, ajo, salsa de soja, azúcar.

Ejercicio:

Primero limpie el barro de la superficie de las ostras, luego hierva el agua en la olla y ponga las ostras en la vaporera para que cocinen al vapor durante 2-3 minutos. (No es necesario cocinarlas al vapor por mucho tiempo, simplemente cocine las ostras con la boca abierta. Si se cocinan al vapor por mucho tiempo, las ostras envejecerán y la carne se hará más pequeña).

Saque las ostras Ostras al vapor, pelar las cáscaras y sacar la carne de las ostras. Si encuentras que la carne de ostra está sucia, puedes enjuagar su superficie con agua hervida fría. Debido a que debe comerse frío, no lo lave con agua cruda. Las personas con estómagos débiles son propensas a sufrir diarrea. )

Picamos el ajo, cortamos el mijo y el pimiento en aros pequeños, cortamos el cilantro en trozos pequeños, cortamos el limón en rodajas y le quitamos las semillas.

Coloque la carne de ostra pelada en un bol grande, exprima un poco de jugo de limón, agregue la salsa de soja, el azúcar, el ajo picado, los aros de mijo y el cilantro, agregue unas rodajas de limón y revuelva uniformemente con los palillos. .

Las ostras frías están listas y las puedes comer en un plato. Es ácido y picante, y el método es sencillo y fácil de aprender.