¿Cómo conservar el ajo pelado?

Los métodos de almacenamiento del ajo se pueden dividir a grandes rasgos en almacenamiento colgante, refrigeración, almacenamiento ventilado, almacenamiento en bodega, etc. Los métodos más prácticos incluyen el almacenamiento colgante y la refrigeración. El método de almacenamiento colgante consiste en poner el ajo seco en una envoltura de plástico, atar la envoltura de plástico y colocarlo en un lugar ventilado. Recuerde no exponer el ajo al sol en invierno. Métodos de almacenamiento.

El ajo no entra en contacto con el aire, no pierde agua fácilmente y reduce la respiración del ajo, por lo que el ajo no es fácil de pudrir y brotar.

El ajo brotará rápidamente entre 10 y 20 ℃. El ajo no germinará a temperaturas superiores a los 20°C. Mientras no recupere humedad, se puede conservar durante mucho tiempo en verano. El ajo se puede colocar junto a la estufa de gas de la cocina. Al cocinar, el alto calor del fuego mantiene el ajo seco e inhibe la germinación.

Datos ampliados

Cosas a tener en cuenta al comer ajo

1. Después de cosechar las semillas de ajo, el período de inactividad es generalmente de 2 a 3 meses. Después del período de inactividad, las semillas de ajo germinarán rápidamente y desarrollarán hojas a una temperatura adecuada, consumiendo los nutrientes de los tallos, provocando que los bulbos se encojan, se marchiten y su valor comestible se reduzca considerablemente o incluso se pudran.

2. Aunque las semillas de ajo germinadas son comestibles, su valor comestible se reducirá considerablemente debido al agotamiento de nutrientes.

People's Daily Online - ¿Cuál es la forma más nutritiva de comer ajo? El ajo se conserva de alguna forma.