Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo se llama la fruta que parece ajo?

¿Cómo se llama la fruta que parece ajo?

Fruta del Palacio del Dragón.

La fruta Longgong se produce en Indonesia, Filipinas, Australia y el sur de Tailandia. Debido a que el clima en Tailandia es adecuado para el crecimiento de la fruta Dragon Palace, la fruta Thai Dragon Palace tiene el mejor sabor.

La fruta del Longkong viene en racimos. La fruta tiene forma de bola pequeña, similar en apariencia al longan. La cáscara es de color amarillo claro, pero no es tan redonda como el longan cuando se pela. La pulpa después de pelarla es bastante parecida a la del mangostán. La pulpa es blanca, el olor es similar al longan, el sabor es suave y el sabor es un poco parecido al lichi, pero la pulpa es más crujiente y con una textura más fuerte. suficiente agua, sabor agridulce, pero la fruta El núcleo es amargo. Después de quitar la cáscara de longan, tus manos estarán pegajosas y tendrás que enjuagarlas con agua. p> Precauciones para seleccionar y comer fruta de longan:

(1) Al elegir la fruta de longan, primero debe observar la apariencia de la fruta de longan. La cáscara debe ser amarilla, tierna, firme y sin color negro. manchas. Luego observa la forma de cada fruta del dragón y elige una fruta del dragón redonda.

(2) Al pelar, se recomienda utilizar los dedos para hacer una pequeña abertura en la tapa y luego presionarla suavemente unas cuantas veces para pelar. Pero no rasgues la piel. La piel del Longgong tiene un jugo blanco amargo que afecta el sabor. Este tipo de fruta no es fácil de mantener fresca, por lo que es mejor probarla en el acto.

Referencia: Enciclopedia Baidu-Dragon Palace Fruit