¿Cómo hacer seis métodos de fauces de pescado a pescado?
Elimina el olor a pescado de la fuente
1. El olor a pegamento viejo es ligero, mientras que el olor a pegamento nuevo es intenso. Si la cola de pescado se deja durante mucho tiempo, los componentes del olor a pescado se evaporarán gradualmente y el olor a pescado se reducirá mucho después de cocinar a fuego lento. Entonces, cuando compre cola de pescado, intente elegir pegamento viejo.
2. Elige la cola de pescado macho, que tiene un olor más ligero que el de la cola de pescado hembra.
3. Una pequeña cantidad de mantequilla en la cola de pescado es la fuente del olor a pescado. Remoje la cola de pescado durante una hora para que se ablande, luego limpie la superficie con mantequilla y déjela en remojo durante otras 3 a 10 horas.
Quita el olor a pescado de la cebolla y el jengibre
1. Hervir el agua en la olla sin cola de pescado, luego agregar las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde y verter lo remojado. pegamento de pescado.
2. Añade unas gotas de vino de cocción, cocina a fuego lento durante unos minutos, no necesariamente 10 minutos, solo 3-5 minutos para adelgazar.
3. Después de enfriar un poco, remojar la cola de pescado en agua y luego guisar.
Cómo desodorizar el espino
Al guisar las fauces de pescado, poner unas rodajas de espino, que se venden en las farmacias. Es muy barato, tiene mucho menos olor a pescado y tiene un poco de sabor a espino, lo cual es muy bueno.
El longan y la azufaifa pueden eliminar el olor a pescado
Al guisar fauces de pescado, solo necesitas agregar longan, dátiles rojos o un poco de angélica para minimizar el olor a pescado.
Una forma de eliminar el olor a pescado del ginseng americano
Añadir un poco de ginseng americano a la cola de pescado durante el guiso también puede reducir el olor a pescado.
Método de freír para eliminar el olor a pescado
Freír cola de pescado en aceite a 100 ℃ durante 1 a 2 minutos sin que se forme espuma puede eliminar eficazmente el olor a pescado. Algunos tipos de cola de pescado se secan friéndolos.
Consejos
La cola de pescado se seca a partir de la vejiga natatoria del pescado, por lo que inevitablemente seguirá teniendo un olor a pescado. Para los amigos de las zonas costeras, ¡este olor a pescado no es nada en absoluto! Si puede tolerar un poco de olor a pescado, trate de no olerlo para maximizar la nutrición.