¿Cuáles son los alimentos "limitados" en Japón en invierno?
Sapporo: Miso Ramen
Hablando de los lugares más bellos de Japón en invierno, Sapporo, Hokkaido es definitivamente uno. Había mucha nieve en el cielo, y cuando caminaba sobre la nieve con un abrigo grueso, podía escuchar el sonido "crujiente" de los zapatos apretándose contra la nieve.
¿Quién quiere probar la sopa de miso ramen?
En una escena así, un plato humeante de "Sapporo Ramen" es definitivamente un artículo imprescindible en invierno. La espesa sopa de miso se combina con fideos gruesos y el calor se desliza hacia los intestinos. Cuando el último bocado de sopa se desliza por la garganta, el calor regresa a la boca y se convierte en una voluta de niebla blanca en el aliento.
Así es el romance de Sapporo en invierno.
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Aomori: Jugo de gachas
Aomori tiene hermosos bosques y naturaleza, y también es rica en cultivos. El famoso jugo de gachas de Aomori (けのJugo) proviene de estos dones naturales.
¿Lo has comido?
A la sopa compuesta principalmente de algas se le añade una gran cantidad de verduras cortadas en cubitos, sin siquiera añadir un poco de carne, y la sopa es sumamente difícil de conseguir. En algunas zonas de Tsugaru, el jugo de gachas también se utiliza como plato de Año Nuevo, lo que tiene un fuerte ambiente estacional para los japoneses.
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Prefectura de Iwate: fideos udon espesados
Como forma de cocina china, estamos familiarizados con los fideos udon espesados, pero ¿cuántas personas los han probado? y fideos oolong? ¿Qué pasa con la combinación de fideos?
Los fideos udon son deliciosos en invierno.
Añade almidón a la sopa para hacerla más espesa y suave. Combinado con fideos gruesos, puede calentar rápidamente el cuerpo en el frío invierno. A medida que espesa, la refrescante base de sopa de salsa de soja es rica, suave y deliciosa, y calma el cuerpo y la mente tensos.
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Miyagi: lengua de res
Hablando de lengua de res, definitivamente pensarás en la ciudad de Sendai, prefectura de Miyagi, al igual que hablar de pato asado, Me recuerda a Beijing.
La lengua de res es lo suficientemente elástica y el contenido de proteínas no es bajo. Con un sabor único que lo diferencia de otras carnes, pertenece al maestro de la barbacoa japonesa, Hua Dan. Imagínese sosteniendo un plato de arroz blanco en el frío invierno, con una lengua flexible saltando entre las bandejas para hornear, haciendo un hermoso sonido de "chisporroteo". Se espera este invierno.