La receta de ensalada de ajo y berenjena suele ser una receta única para la ensalada de ajo y berenjena.

1. Ingredientes: 3 berenjenas, 5,6 dientes de ajo, 1 pimiento rojo, un poco de sal, 2 cilantro, un poco de salsa de soja y un poco de esencia de pollo.

2. Lavar la berenjena y cocinarla al vapor en una vaporera durante unos 10 minutos.

3. Gap de berenjena al vapor Corta el pimiento en tiras finas, machaca el ajo y añade una pequeña cantidad de salsa de soja. Si te gusta la comida picante, también puedes elegir Chaotian. pimienta.

4. Pasado el tiempo, cuece las berenjenas al vapor. Puedes insertarlo con palillos y se sentirá suave y podrido.

5. Dejar enfriar un rato la berenjena, luego ponerla en un recipiente de acero inoxidable, añadir los gajos de pimiento rojo y cilantro y añadir una cucharada de salsa de ajo.

6. Agrega un poco de sal y esencia de pollo y revuelve uniformemente. No agregues demasiada sal porque hay salsa de soja en el jugo de ajo y tiene un sabor un poco salado.

7. Finalmente se sirve en la mesa. Su apariencia es muy atractiva, con colores rojos y verdes, sabor a ajo y sabor refrescante. Es una ensalada fría imprescindible. en verano.