¿Es necesario blanquear la andrographis fría?

500 gramos de Andrographis paniculata, 5 gramos de ajo, 5 gramos de jengibre, 1 rodaja de chile seco, aceite, sal, azúcar, aceite de sésamo, vinagre frío, esencia de pollo. Andrographis paniculata en frío

Contraer y editar este párrafo

1. Lave la andrographis paniculata y retire los tallos y hojas viejos. Hervir agua en una olla, echar media cucharada de aceite en el agua, verter media cucharada de sal y añadir Andrographis paniculata (sácala inmediatamente cuando las hojas se pongan de color verde oscuro en el agua. Las verduras de hojas verdes no se deben blanquear). por mucho tiempo.

2. Drene el agua de la canasta que gotea para que tenga mejor sabor, póngala en el refrigerador por un tiempo. Los zapatos para niños que no tienen refrigerador pueden aprender de mí. Este truco también funciona bien.

3. Corta el ajo, el jengibre y el chile seco en trozos, cuanto más finos, mejor.

4. (para quitar el sabor amargo), y luego mezcle con él. Ponga el jengibre, el ajo y los granos de pimienta de Sichuan en la olla, agregue sal, azúcar, aceite de sésamo, vinagre frío y esencia de pollo, mezcle bien y sazone con aceite de sésamo. .