Té de orquídeas
En primer lugar, el té verde
Aroma tierno: existe una clara diferencia entre el aroma de las hojas de té elaboradas con materias primas tiernas y las materias primas viejas. Materiales. Cuanto más jóvenes son las hojas de té, más tierno es el aroma.
Aroma de milipuntos: un aroma único producido por los ricos pelos del té, especialmente en el té verde con más milisegundos, como el Biluochun.
Fragancia: Fragancia fresca y elegante, con olor fresco y puro. La mayoría de los tés verdes pueden describirse como aromáticos.
Aroma a castaña: El aroma similar a las castañas asadas que se produce durante el proceso de fritura del té verde también se describe como el aroma de los granos tostados, como el té Longjing.
Aroma a horneado: El té verde horneado produce un aroma a fuego similar al de los productos horneados durante el proceso de horneado, como las rodajas de Luang Gua.
Fragancia de orquídea: el té verde de alta gama tendrá una fragancia similar a la de las orquídeas, que es muy elegante, como la del West Lake Longjing.
Segundo, té blanco
Tierno y fragante: las materias primas son frescas y tiernas, con una fragancia algo similar a la del té verde, por ejemplo, el té de aguja blanca y el de aguja plateada. tener una fragancia especial.
Aroma Haisen: Hay muchos tés que tienen un aroma especial a Haisen. En términos generales, cuanto más tiernas son las materias primas, más fragante es el té. La fragancia de Silver Needle es más obvia que la de White Peony, mientras que Longevity Eyebrow casi no tiene fragancia.
Azufaifa/aroma medicinal: El fuerte aroma que se forma después del té blanco se envejece hasta obtener té blanco añejo, similar al aroma añejo de los dátiles rojos, la medicina china y la madera vieja.
Fragancia de sol: el té blanco absorbe la luz solar para formar un olor. Este olor indescriptible se puede oler en el té blanco seco. El té blanco es un té ligeramente fermentado y parecerá un poco viejo y tierno.
Aroma floral y afrutado: El aroma floral y afrutado es solo un término general. El aroma floral y afrutado del té blanco es diferente al del té negro y al del té oolong.
En tercer lugar, el té Oolong
Aroma floral: presente en el té Oolong menos fermentado. Por ejemplo, el Tieguanyin perfumado tiene fragancia de orquídea y el té Dancong tiene fragancia de osmanto y jengibre.
Aroma de frutas: Tieguanyin moderadamente fermentado, té de montaña, Dancong y té de roca tienen aroma de frutas maduras.
Aroma a miel: El té Oolong con un alto grado de fermentación tendrá un aroma a miel similar al té negro, como el Oriental Beauty.
Sabor a fuego: El sabor tostado y el sabor a carbón formado por un tostado moderado, como el Zuohuo Dahongpao, demasiado tostado lo hará quemado y amargo.
Aroma a caramelo: Después de que las hojas de té estén moderadamente tostadas, quedará un evidente aroma a caramelo, que suele aparecer en el fondo de la taza y en la tapa de la olla.
Sabor a leche: El té elaborado con algunas variedades de árboles de té, como Jinxuan y algunos Dancong, tendrá un sabor a leche.
Aroma a flor de hueso de roca: Este es el sabor único del té de roca de la Montaña Wuyi. Tiene un aroma complejo y rico. Debe su nombre a su aroma a canela ligeramente picante.
Cuarto, té negro
Aroma floral: El té negro con menor fermentación tiene un aroma floral fresco, claro y elegante. Por ejemplo, Hongying No. 9 tiene un aroma floral distintivo.
Aroma de frutas: Un aroma dulce similar al sabor de frutas, como el Qihong, que es ligeramente más fuerte que el aroma floral.
Aroma a miel: Un aroma dulce similar a la miel, que se encuentra comúnmente en el té negro, especialmente el rojo de Yunnan.
Aroma a humo de pino: La colofonia que produce el humo de pino, como la especie Lapsang, recibe su nombre porque su aroma es similar al de las batatas asadas.
Aroma a boniato: La alta temperatura de horneado destruye el azúcar y los aminoácidos de las hojas de té, haciendo que el aroma dulce del té negro sea más prominente, dándole así un aroma a caramelo y un sabor a boniato asado. aroma.
5. Té negro
Aroma maduro: el rico aroma formado por el proceso único de fermentación en pila se volverá cada vez más evidente después de un almacenamiento prolongado.
Aroma amaderado: El té negro tiene un olor amaderado debido a sus materias primas más antiguas.
Aroma a hongos: El aroma único del té negro con “flores doradas”, como el té Liubao.
6. Té amarillo
Arroz crujiente y maíz tierno: Los tés típicos son Junshan Yinzhen, Huoshan Huangya y Mengding Huangya.