Sin Amasar_ _Mini Pizzas Caseras
Lista de ingredientes:
1 Masa de pizza: 100 gramos de harina, 20 gramos de mantequilla, 10. gramos de azúcar, 2 gramos de levadura, 2 gramos de sal, 70 gramos de agua tibia.
2.Relleno de pizza: 10g de cebolla, 10g de pimiento verde, 10g de pimiento rojo, 10g de champiñones, 10g de jamón, cantidad adecuada de queso.
Pasos de producción:
1. Mezcle la harina, el azúcar, la levadura y la sal, agregue agua tibia, mezcle hasta obtener el flóculo, luego agregue la mantequilla y amase hasta obtener una masa suave.
2. Coloca la masa en un lugar cálido para que fermente, lo que tardará entre 30 minutos y 1 hora, hasta que la masa duplique su tamaño.
3. Extienda papel de aluminio o papel engrasado en una bandeja para hornear, enrolle la masa hasta formar una tortita fina con bordes gruesos en el medio y colóquela en la bandeja para hornear.
4. Unte el pan con salsa para pizza o salsa de tomate y espolvoree con el queso rallado adecuado.
5. Cortar la cebolla, los pimientos verdes, los pimientos rojos, los champiñones y el jamón en trozos pequeños y distribuirlos uniformemente sobre el pan.
6. Espolvorear con una capa de queso rallado.
7. Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea a 200 grados durante 15 minutos.
El proceso de elaboración de la masa de mini pizza casera sin amasar es sencillo y fácil de aprender. Los ingredientes se pueden combinar libremente según el gusto personal. La textura es crujiente y es muy adecuada como desayuno o merienda. bocadillo.