La receta del arroz frito con azúcar de roca se basa en las materias primas.
Cantidad adecuada de agua hirviendo, 20g de semillas de sésamo negro.
Pasos
1 Primero sofreír las semillas de sésamo negro en la olla.
En la olla también se fríen 2 cacahuetes.
Pelar los cacahuetes fritos y triturarlos con un rodillo.
Pesar todos los ingredientes.
5 Disolver el azúcar de roca con agua hirviendo.
6. Agrega los cubitos de harina de arroz glutinoso, luego agrega las semillas de sésamo negro y el maní.
7Luego amasa hasta formar una bola.
8 Añade un poco de polvo seco al molde para imprimir tartas.
9 Dividir la masa de harina de arroz glutinoso en círculos pequeños y ponerlos en el molde.
10 Luego aplánala con las manos. Si tienes un martillo de madera, puedes usarlo para compactarlo y que el patrón quede más claro y bonito.
11 Se puede batir el bizcocho sólido, y luego golpearlo con fuerza sobre la mesa para sacarlo.
12 Haz los demás en secuencia.
Precalienta el horno a 13 a 100 grados y hornea en la rejilla del medio durante 2 horas hasta que las galletas de arroz estén cocidas.
14 Las tortas de arroz frito quedan blandas cuando están recién horneadas y se endurecen después de enfriarse por completo.