¿Qué debo hacer si no hay campana extractora en la cocina rural?

El uso de campanas extractoras en las zonas rurales no es un fenómeno común, pero para garantizar la seguridad e higiene de las cocinas domésticas es necesario tomar algunas medidas para reducir la generación y emisión de humos de cocina.

1. Instalar ventanas o respiraderos: Instalar ventanas o respiraderos en la cocina puede reducir eficazmente la acumulación de humo de aceite. Al cocinar, es necesario abrir ventanas o rejillas de ventilación para expulsar la mayor cantidad de humos posible.

2. Elija utensilios de cocina: Los utensilios de cocina fabricados en acero inoxidable, hierro fundido y otros materiales pueden reducir la generación de humo de aceite. Para los métodos de cocción comúnmente utilizados con grandes humos, como freír y freír, puede optar por utilizar una pequeña cantidad de aceite vegetal o cambiar a métodos de cocción con menos humos, como cocinar al vapor y hervir.

3. Límite de tiempo de limpieza: la vajilla y el equipo de cocina deben limpiarse a tiempo. Retrasar la limpieza provocará la propagación de bacterias y vapores de aceite en la cocina.

4. Utiliza ingredientes frescos: Utilizar ingredientes frescos al cocinar puede reducir la generación de humo de aceite. Como los ingredientes frescos son más fáciles de cocinar, no tardan mucho en cocinarse.

A través de estas medidas se puede reducir la generación y emisión de humos de cocina en las cocinas domésticas y proteger la salud y seguridad de los miembros de la familia. Al mismo tiempo, para las estufas que necesitan extraer los vapores de aceite, se pueden utilizar algunos equipos pequeños de filtrado de vapores de aceite para filtrar los vapores y los olores del aceite y reducir aún más la acumulación de vapores de aceite.