¿A qué tipo de vino pertenece el licor Qianyuanzi?
El tiempo de envejecimiento del licor ecológico es mucho más corto que el del licor tradicional, generalmente sólo una décima parte del tiempo de envejecimiento del licor tradicional. El licor ecológico se elabora a partir de granos no transgénicos que no están contaminados por pesticidas, fertilizantes químicos, hormonas, organismos nocivos o mal ambiente ecológico.
No se añaden rellenos de fibra cruda como cáscara de arroz y cáscara de sorgo durante el proceso de fermentación. La fermentación en estado sólido se lleva a cabo mediante microorganismos beneficiosos en condiciones limpias y no se añaden sustancias distintas a la fermentación original. El producto final de licor de fermentación en estado sólido de grano puro, elegante y puro, de baja intoxicación y de alta calidad debe cumplir con los requisitos de índice relevantes de los alimentos verdes u orgánicos.
Características del vino ecológico
La vinificación ecológica, como su nombre indica, consiste en proteger y construir un entorno ecológico adecuado para el crecimiento y reproducción de los microorganismos vitivinícolas. La elaboración de cerveza ecológica tiene como objetivo la seguridad, la alta calidad, el alto rendimiento y el bajo consumo, y logra la máxima utilización y reciclaje de las materias primas cerveceras. En las últimas décadas, la gente básicamente ha resuelto el problema de la alimentación y la vestimenta.
A medida que la gente comienza a cambiar sus conceptos anteriores de vida y busca una vida saludable, respetuosa con el medio ambiente y con bajas emisiones de carbono, la industria de bebidas alcohólicas de China también avanza con los tiempos. Después de una mejora continua, no sólo conserva el sabor único del vino, sino que también lo hace saludable para beber, ahorrando costos y protegiendo el medio ambiente.