Un método para hacer melón amargo

El melón amargo es la verdura más común en nuestras vidas, pero su sabor es particularmente amargo. Muchas personas no pueden acostumbrarse a su sabor y no les gusta comerlo. De hecho, el melón amargo es muy rico en valor nutricional. Comer melón amargo en el caluroso verano tiene un muy buen efecto para eliminar el calor interno. Pero si podemos aprender más sobre cómo hacer melón amargo, podremos reducir el amargor del melón amargo y aceptar mejor su sabor. Primero, aprendamos a hacer melón amargo mezclado con salsa de sésamo.

Cómo mezclar melón amargo y pasta de sésamo

Materiales

1 melón amargo, pasta de sésamo, mantequilla de maní, aceite de sésamo.

Método de elaboración

1 Lavar el melón de invierno, quitarle la cabeza y el rabo, cortarlo por la mitad y quitarle los pétalos, sobre todo el contenido blanco del interior, sino quedará muy amargo. !

2. Cortar el melón amargo en cubos y reservar;

3. Preparar un plato de agua helada; remojar el melón cortado en agua helada durante 2-3 minutos; /p>

4. Prepare la pasta de sésamo en este momento. Agregue la pasta de sésamo, la mantequilla de maní (las granuladas son mejores) y el aceite de sésamo en un tazón, mezcle bien y reserve;

5. Levante el melón amargo remojado, escúrralo y reserve. En un plato, rocíe con tahini y sirva, ¡o cómelo como salsa!

Valor terapéutico

El melón amargo tiene un sabor amargo, no tóxico, de naturaleza fría y entra en los meridianos del corazón, el hígado, el bazo y los pulmones.

Tiene los efectos de despejar el calor y aliviar el calor del verano, mejorar la vista y desintoxicar, reducir la presión arterial y el azúcar en sangre, diuresis y enfriar la sangre, aliviar la fatiga y limpiar el corazón, reponer el qi y fortalecer el yang. Tiene los efectos de calmar la sed, eliminar el calor y desintoxicar, aclarar la mente y mejorar la vista, reponer el qi y resistir la fatiga, tonificar los riñones y la diuresis. El melón amargo contiene una variedad de vitaminas y minerales, así como ingredientes especiales para eliminar grasa y perder peso, que pueden acelerar la desintoxicación. Según las investigaciones, también tiene buenos efectos reductores del azúcar en sangre, antivirales y anticancerígenos.

Indicaciones: insolación, fiebre estival, polidipsia, forúnculos estivales, picazón excesiva, disentería, llagas, conjuntivitis, ojos rojos e hinchados, erisipela, quemaduras y escaldaduras, oliguria y otras enfermedades. Además, el contenido de vitamina C en el melón amargo es muy alto, lo que puede prevenir el escorbuto, proteger las membranas celulares, prevenir la aterosclerosis, mejorar la capacidad de estrés y proteger el corazón.

Lo anterior es una introducción al método de mezclar melón amargo con salsa de sésamo. Después de entenderlo, sabemos que su preparación es relativamente simple y rápida, y comer un poco de este alimento regularmente en el caluroso verano tiene un buen efecto acondicionador en nuestro cuerpo. Incluso como guarnición para el desayuno, es una buena opción y lo hará. No nos decepcionó. El desayuno sabía demasiado simple.