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Sales químicas desengrasantes para cocina

Creo que su método no es confiable...

Los métodos de química de la escuela secundaria utilizan (incluido el uso en el laboratorio) soluciones calientes de carbonato de sodio o bicarbonato de sodio.

Comúnmente conocido como bicarbonato de sodio y bicarbonato de sodio (el primero es carbonato de sodio y el segundo es bicarbonato de sodio). Debería haber algo así en la cocina, ¿verdad?

Actúa hidrolizando el aceite en lejía. Después de hidrolizarlo en sales de sodio de ácidos grasos y calentarlo en condiciones alcalinas, el aceite se hidrolizará relativamente por completo y el producto será fácilmente soluble en agua y fácil de enjuagar con agua.