¿Cuáles son las verduras que nutren el estómago?
Verduras que nutren el estómago
1. Calabaza
A muchas personas les gusta comer calabaza, especialmente a las personas mayores y a los niños a quienes les gusta porque se ve amarilla y tiene un sabor suave. y calabaza glutinosa.
La calabaza tiene un buen efecto estomacal. Es rica en carbohidratos. La pectina puede proteger los intestinos y el estómago de la irritación. La fibra dietética que contiene también es muy suave, por lo que es fácilmente digerida y absorbida por el organismo. cuerpo. Las gachas de calabaza, la calabaza frita y la calabaza al vapor son alimentos comunes que nutren el estómago en muchas mesas familiares.
2. Repollo
¿Se conoce el repollo como natural?
El repollo es rico en vitaminas A, B, C, calcio, fósforo, hierro, zinc, magnesio y otros oligoelementos pueden promover la peristalsis intestinal, mejorar las funciones de digestión y absorción y prevenir el estreñimiento.
Ayudan a la digestión, favorecen la secreción de jugos gástricos y protegen la mucosa gástrica. Las personas con problemas de estómago, especialmente aquellas con úlceras gástricas y duodenales, pueden exprimir el jugo de repollo y beberlo, una taza al día, y agregarle una cantidad adecuada de miel, lo cual es muy útil para promover la curación de las úlceras. Además, el estómago es el más sensible al frío. Por lo general, puede hacer más ejercicios al aire libre, como Tai Chi, caminar, trotar y otros ejercicios relajantes, que pueden promover la circulación sanguínea y mantener todo el cuerpo en un estado cálido. también es bueno para el estómago.
3. Zanahorias
Los nutricionistas señalan que las zanahorias pueden ayudar a la digestión y el estancamiento, reponer el qi, fortalecer el estómago y el bazo, y son más adecuadas para tratar el bazo y el estómago débiles y el síndrome del nerd. . La medicina tradicional china cree que reduce el Qi y repone el Zhong, fortalece el bazo y el diafragma, humedece los intestinos y el estómago, calma los cinco órganos internos y tiene el efecto de una comida saludable.
Las zanahorias pueden proporcionar alimentos ricos vitamina A, que tiene el efecto de prevenir infecciones del tracto respiratorio y mantener la visión normal. Puede tratar la ceguera nocturna y los ojos secos.
El betacaroteno de la zanahoria es fácilmente soluble en grasa y se absorbe en el intestino delgado combinado con las partículas de grasa y los ácidos grasos de la bilis, por lo que lo mejor es cocinar estas verduras con aceite para ayudar al organismo. absorber completamente los nutrientes utilizados. Las zanahorias se absorben mejor después de freírlas.
4. Repollo
El repollo es de naturaleza suave y de sabor dulce, no es tóxico y ingresa a los meridianos del estómago y los riñones. El repollo es una de las mejores verduras recomendadas por la Organización Mundial de la Salud, también conocida como "aperitivo" natural.
El repollo contiene más vitamina K1 y vitamina U. El consumo regular de repollo no solo puede resistir las úlceras gástricas, proteger y reparar el tejido de la mucosa gástrica, sino que también mantiene las células gástricas activas y vigorosas, reduciendo el riesgo de enfermedades.
El repollo es un tipo de repollo. Las investigaciones han descubierto que el repollo contiene algún tipo de "factor de curación de úlceras". ¿Factores de curación de úlceras? Tiene un buen efecto terapéutico sobre las úlceras y puede acelerar la cicatrización de heridas. Es un alimento eficaz para los pacientes con úlceras gástricas y las personas con problemas gastrointestinales graves a menudo pueden comer repollo.
El kale casi no contiene grasa, por lo que lo mejor es utilizar aceite de oliva a la hora de cocinarlo. Esto se debe a que, con la ayuda de esta grasa insaturada, el repollo contiene una variedad de vitaminas liposolubles que el cuerpo puede absorber y utilizar.
Dos recetas recomendadas para nutrir el estómago
1. Sopa de algas y calabaza
Ingredientes: algas: 100 gramos de calabaza vieja, 10 gramos de algas, 20 gramos de camarones secos, 1 pieza de huevos, cantidades adecuadas de salsa de soja, manteca de cerdo, salsa de soja, vinagre, glutamato monosódico y aceite de sésamo.
Preparación:
Primero remojar y lavar las algas, batir los huevos en un bol y mezclar bien, remojar las gambas en vino de arroz, pelar y descarnar la calabaza, lavar y cortar en pedazos.
Luego se pone la olla al fuego, se vierte la manteca de cerdo, se calienta, se agrega salsa de soja a la olla, se agrega la cantidad adecuada de agua, se agregan los camarones y los trozos de calabaza y se cocina por unos 30 minutos.
Añadir las algas. Pasados los 10 minutos, verter los huevos batidos en la olla y añadir los condimentos.
2. Bolitas de champiñones y patatas
Ingredientes: 700 gramos de patatas, 1 cilantro, 2 champiñones secos, 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharada de sal, 1/3 cucharada de pollo esencia, maicena 1/2 cucharada, 1/4 taza esencia de pollo.
Preparación:
Primero, lavamos las patatas, las cortamos en dados pequeños y redondos, las remojamos en agua, lavamos y picamos el perejil.
A continuación, hierve el agua, añade 1 cucharada de sal, añade los dados de patata, tapa y cocina a fuego medio durante 10 minutos.
A continuación, escurrimos y enfriamos las patatas, las metemos en bolsas de plástico y las prensamos con las manos para formar puré de patatas. Exprimir el agua de las setas, quitarles los tallos y picarlas en trozos finos. Coloque el puré de papas en un tazón grande, agregue los hongos shiitake picados, 1 cucharada de sal, 1/3 cucharada de pollo en polvo, 1 cucharada de mantequilla, 1/2 cucharada de maicena y 1/4 taza de caldo de pollo y mezcle bien.
Coge el puré de patatas, haz bolitas del mismo tamaño, colócalas en un plato y cúbrelas con una capa de film transparente.
Por último, hierve el agua en la olla, añade las bolitas de patata, tapa la olla y cocina al vapor a fuego alto durante 5 minutos. Sacar las bolitas de papa, quitarles el film transparente, espolvorear con cilantro picado, agregar jengibre rallado, cebolla de verdeo picada y pimienta blanca al gusto.
Qué comer si tienes malestar estomacal
El alimento de patata es rico en vitamina B y minerales como el potasio y el magnesio. Para nutrir el estómago en otoño, a menudo se puede comer ñame, taro, boniato, patatas y otras verduras. Se pueden utilizar como sustitutos del arroz blanco refinado y los fideos. Como todos sabemos, los huevos tienen un alto contenido en ácidos grasos y también son un alimento que conviene complementar en otoño. Además, vale la pena recordar a todos que las personas con constitución débil, anemia y presión arterial baja deben comer más carne de res, cordero y despojos de animales en otoño, y comer suficientes alimentos básicos, lo que será más saludable y mejorará su resistencia al frío.
Las batatas pueden nutrir el estómago y eliminar la acumulación de alimentos.
Las batatas en sí mismas tienen el efecto de nutrir el estómago y son ricas en fibra dietética que puede digerir los alimentos y aumentar el apetito. Sin embargo, las batatas pueden promover la secreción de ácido gástrico, por lo que las personas que suelen tener un exceso de ácido gástrico, a menudo experimentan reflujo ácido y acidez estomacal no deben comerlas con regularidad. Por lo general, comer gachas de camote y batatas al vapor son buenas opciones. Se recomienda no comer batatas asadas en los puestos de la carretera, porque las batatas asadas tienden a quemarse fácilmente y no se pueden garantizar las condiciones higiénicas.
El repollo protege la mucosa gástrica
El repollo se llama alimento natural. Es adecuado para personas con mal estómago, especialmente aquellas con úlceras gástricas y úlceras duodenales, se puede exprimir el jugo de repollo. y bébelo, una taza al día, y también puedes agregarle una cantidad adecuada de miel, que es de gran ayuda para favorecer la curación de las úlceras. Además, el estómago es el más sensible al frío. Por lo general, puede hacer más ejercicios al aire libre, como Tai Chi, caminar, trotar y otros ejercicios relajantes, que pueden promover la circulación sanguínea y mantener todo el cuerpo en un estado cálido. También es bueno para el estómago.
La calabaza es suave, cerosa y de fácil absorción
A muchas personas les gusta comer calabaza, especialmente a los ancianos y a los niños, a quienes les gusta esta calabaza que se ve amarilla y tiene un sabor suave y ceroso. Mi favorito es el puré de calabaza y el pastel de calabaza. Su sabor es de primera categoría. La calabaza tiene un buen efecto estomacal, es rica en carbohidratos, la pectina puede proteger los intestinos y el estómago de la irritación y la fibra dietética que contiene es muy suave, por lo que el cuerpo la digiere y absorbe fácilmente. Las gachas de calabaza, la calabaza frita y la calabaza al vapor son alimentos comunes que nutren el estómago en muchas mesas familiares. Las personas con niveles altos de azúcar en sangre pueden optar por comer calabaza al vapor.
Come carne de res y cordero para complementar algo de hierro
Muchas mujeres están acostumbradas a perder peso en verano, comen más comida vegetariana durante todo el verano y rara vez comen alimentos de origen animal como carne de cerdo. carne de res y cordero, que fácilmente pueden causar deficiencias de hierro. Después del otoño, para estas mujeres con deficiencia de bazo y estómago, resfriado y deficiencia de yang, el foco de la pérdida de grasa en otoño es una dieta razonable. El punto clave es comer un poco de carne de res, oveja y carne magra tibia y tónica para mejorar el Yang Qi, calentar el estómago, disipar el frío y ayudar a complementar el hierro.
En una dieta saludable, también debemos seguir el principio de "reponer la sangre con color". Según el principio, coma más alimentos rojos, como bayas de goji, azufaifas, zanahorias, etc. En otoño hay una gran cantidad de frutas en el mercado. Si desea comer frutas que tonifiquen la sangre, es mejor elegir las calientes, como las uvas y las manzanas. Es mejor comer menos alimentos refrescantes como el melón de invierno. y melón.
Verduras apetitosas antes de las comidas
1. Triture las zanahorias y agregue vinagre, lo que no solo deja una sensación fragante en la boca, sino que también mejora el apetito y la capacidad antiinfecciones de las personas.
2. Los tomates contienen una gran cantidad de ácido cítrico y ácido málico, que son muy beneficiosos para el metabolismo de todo el cuerpo. Pueden favorecer la secreción de jugo gástrico y mejorar la digestión de los alimentos grasos.
Comer 2 o 3 tomates al día puede satisfacer las necesidades diarias de vitamina C.
3. El apio tiene un sabor fragante y puede aumentar el apetito. Las raíces y hojas de apio son ricas en vitaminas A, B1, B2 y C y son aptas para el consumo regular por personas con deficiencias vitamínicas.
4. Los guisantes son buenos para el qi y la neutralización, diuréticos y desintoxicantes, producen fluidos corporales y sacian la sed, y pueden tratar la distensión abdominal, el hipo y los vómitos.
5. El repollo puede nutrir el estómago y equilibrarlo, ser diurético y aliviar problemas.