Al salir a hacer barbacoas en la carretera, asegúrese de prestar atención a si el aceite utilizado por las empresas es higiénico. ¿Hay alguna forma de saber si se trata de aceite para canalones de un vistazo?
En primer lugar, a juzgar por el color del aceite, el aceite vegetal que utilizamos a diario tiene un color muy puro, sin demasiadas impurezas, y es muy claro a primera vista, mientras que el aceite de canalón contendrá mucho impurezas y el color del aceite será relativamente turbio y obviamente diferente del aceite vegetal puro.
En segundo lugar, a juzgar por el olor del aceite, nuestro aceite de cocina normal es casi insípido, pero si el aceite que hueles tiene un olor desagradable o extraño, entonces este aceite no debe ser un buen aceite, es probablemente aceite de alcantarilla.
En tercer lugar, los platos que solemos cocinar con aceite vegetal son muy refrescantes y el aceite se lava fácilmente con agua, pero los platos elaborados con aceite de canaleta quedarán muy grasosos. Cuando comemos barbacoa, podemos mojar las manos en un poco de aceite y frotarlo con los dedos de un lado a otro. Si se siente muy pegajoso, probablemente el comerciante esté usando aceite usado.
Los anteriores son los métodos que personalmente creo que se pueden utilizar para distinguir el aceite de canalones. El aceite de canalón es realmente dañino para nuestro cuerpo y contiene muchos carcinógenos. Además, podemos sufrir dolor abdominal y diarrea después de comer aceite de canalón, por lo que antes de comer barbacoa, debemos prestar atención para identificar si el comerciante usa aceite de canalón.