¿Es necesario blanquear el crisantemo frío con agua?

La salchicha es un plato casero refrescante y delicioso. Para mantener su sabor y color únicos, primero es necesario blanquearlo en agua. El proceso de escaldado puede eliminar parte de la astringencia y las impurezas de los crisantemos, haciéndolos más tiernos y deliciosos.

A la hora de escaldar, se recomienda lavar primero la artemisa y después blanquearla rápidamente en agua hirviendo. El tiempo no debe ser demasiado largo para evitar perder demasiada nutrición y sabor. Después del escaldado, es necesario enjuagarlo con agua fría para eliminar el calor residual y mantenerlo verde.