Práctica y receta de brochetas de olla fría

El método y la receta de las brochetas frías son los siguientes:

Herramientas/Materiales: granos de pimienta de Sichuan, patatas, champiñones enoki, estofado, pasta de frijoles, semillas de sésamo blanco, bolas de estofado, piel de tofu, maíz, ajo, sal, aceite.

1.Prepara tus platos favoritos, lávalos, córtalos en trozos y ensártalos en brochetas. Si no quieres cortarlos, simplemente cocínalos.

2. Añade agua a la olla. Después de que hierva el agua, agrega las bolitas de verduras. Una vez cocidas, sácalas y ponlas en un recipiente para su posterior uso.

3. Pica el ajo, prepara las semillas de sésamo blanco, la pasta de frijoles y los ingredientes de la base de la olla caliente para su uso posterior.

4. Poner aceite en la olla, agregar el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante, agregar 1,5 cucharadas de pasta de frijoles y sofreír el aceite rojo, calentar el fondo de la olla, agregar aceite y revolver. freír.

5. Añade media olla de agua y cocina durante tres minutos.

6. Finalmente espolvorear con semillas de sésamo blanco y retirar de la olla.

7. Espolvorear un poco de sal y mezclar bien, dejar en remojo una media hora aproximadamente y luego comer.