El origen del solsticio de invierno
El origen del solsticio de invierno
El Festival del Solsticio de Invierno se originó en la dinastía Han del Este y floreció en las dinastías Tang y Song. Es el término solar más importante entre los veinticuatro términos solares de China. Hay un dicho en "Jia Qing Lu" que dice que "el invierno celebra el Año Nuevo", lo que demuestra que los antiguos concedían gran importancia al invierno. Los antiguos creían que el solsticio de invierno era la transformación natural del yin y el yang y una bendición de Dios para las personas. En la dinastía Han, el solsticio de invierno se llamaba "Festival de Invierno". El gobierno celebró una ceremonia de felicitación en este día, llamada "Festival de Invierno", y tuvo que tomarse un feriado. Este puede ser el feriado legal más temprano en China.
El "Libro de la última dinastía Han" registra: "Antes y después del solsticio de invierno, los caballeros viven tranquilamente y cientos de funcionarios se niegan a gobernar, eligiendo la buena suerte para evitar problemas". En el solsticio de invierno, la corte tendrá un feriado para todos y el ejército estará listo en cualquier momento. En espera, se cerrarán las fortalezas fronterizas, se suspenderán los viajes de negocios, los familiares y amigos se visitarán y distribuirán alimentos, y todo país tendrá unas agradables vacaciones. Hasta ahora, en algunos lugares todavía se felicita a familiares y amigos con el solsticio de invierno.
En las dinastías Tang y Song, el solsticio de invierno se convertía en un día de culto a los antepasados. En este día, el emperador celebraría una ceremonia para adorar al cielo y la gente adoraría a sus padres y mayores.
Leyendas y costumbres sobre el solsticio de invierno
Comer empanadillas en el solsticio de invierno.
Comer bolas de masa en el solsticio de invierno es una costumbre en el norte de China. Se dice que un invierno, el viento azotaba y nevaba copiosamente. De todos modos, hacía frío. A las personas les dolían los oídos por el frío, y algunos incluso tenían los oídos podridos por el frío. Un día, Bian Que vino al campo a ver a un médico para la gente. Se sintió muy incómodo al ver tal escena. Cocinó cordero y pimienta con algunas hierbas chinas para protegerse del frío. Después de cocinarlo, sacó el cordero, lo troceó y usó bolsas de harina para hacer "orejas correctivas" en forma de mazorcas para consumo humano.
La gente come arroz "para corregir los oídos" y bebe sopa para disipar el frío. Sienten calor por todas partes y oídos calientes, y sus oídos congelados sanarán en unos días. Por eso, todos los hogares están muy agradecidos con Bian Que. Para conmemorar a Bian Que, cada invierno se comen bolas de masa.
Existe otra teoría que dice que cuando Zhang Zhongjing se jubiló en sus últimos años, estaba nevando en invierno. Vio que la gente en Nanyang no vestía ropa y que los oídos de muchas personas estaban podridos por el frío. Se sentía muy incómodo, por lo que pidió a sus discípulos que construyeran un cobertizo médico en Guandong, Nanyang, y prepararon una "sopa correctora de oídos que expulsa el frío" para que la gente la comiera. Las orejas congeladas de las personas se recuperaban rápidamente después de comer bolas de masa, lo que llevó a la costumbre de comer bolas de masa en el solsticio de invierno. Además, en nuestra ciudad natal existe un proverbio llamado "mal solsticio de invierno". Al mismo tiempo, comer bolas de masa en el solsticio de invierno es desearse un invierno tranquilo y saludable para dar la bienvenida al nuevo año.
También existe una leyenda sobre comer bolas de masa en el solsticio de invierno. Se dice que cuando Pangu creó el mundo, había un Nuwa con cabeza de serpiente. En ese momento parecía que ella era la única en el mundo, tal vez porque estaba aburrida. Comenzó a apretar a los personitos con arcilla amarilla, se escapó después de pellizcar a uno y se escapó después de pellizcar al otro. Después de que Nuwa lo vio, pensó que era bastante divertido, así que lo pellizcó día y noche, y pronto muchas personitas vinieron a jugar con él. Nuwa estaba muy feliz.
Sin embargo, en invierno, Nuwa descubrió que las orejas de estas personas siempre estaban congeladas, por lo que cavó un agujero en las orejas del villano, pasó una cuerda por el agujero y ató un extremo, dejando que el El villano muerde el otro extremo, para que las orejas del villano nunca más se congelen, lo que gradualmente evolucionó hasta convertirse en la costumbre de comer bolas de masa en el solsticio de invierno.
Come bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno.
En el solsticio de invierno, si comer dumplings es popular en el norte, lo es aún más en el sur.
El tangyuan es el alimento de invierno más común en el sur de China y tiene muchas bendiciones hermosas. "Ronda" significa reencuentro y felicidad. Comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno también se llama "bolas de masa del solsticio de invierno".
Los antiguos decían: "Cada familia bate arroz para hacer bolas de arroz glutinoso, lo que significa que es el solsticio de invierno en la dinastía Ming, esto significa que cuando cada hogar comienza a hacer bolas de arroz glutinoso". , saben que se acerca el solsticio de invierno.
Además, existe un dicho popular que dice que comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno significa un año más de vida.
“Cuando comienza el solsticio de invierno en el sol, es un arroz redondo que es tan redondo como el sol.
"Se dice que el origen del Festival del Solsticio de Invierno también está relacionado con la costumbre de "dar la bienvenida al sol" y está influenciado por la idea de que "el sol es como un círculo", por lo que existe la costumbre de comer alimentos redondos sobre el solsticio de invierno.
Comer barbacoa y arroz con jengibre
En el área de Chaoshan, hay un proverbio popular: "El Festival Dongwan significa celebrar el año nuevo con una comida", que también es Se llama "aumentar el año". Comer barbacoa significa que comer jengibre traerá buena suerte el próximo año. El arroz es el motivo de la temporada del solsticio de invierno. También es una costumbre entre los cantoneses comer arroz en invierno. carne del solsticio.
El solsticio de invierno es un festival tradicional en mi país, comúnmente conocido como Festival de Invierno, Changjie, Año Sub-Nuevo, etc. Ya en el período de primavera y otoño, hace más de 2.500 años, China. utilizó Tugui para observar el sol y determinó el primero de los veinticuatro términos solares. El solsticio de invierno encarna la sabiduría de los antiguos chinos.