Cómo hacer ensalada de col rallada

Ingredientes principales; repollo y pepino

Accesorios sofritos con vinagre de chile y ajo, azúcar blanca y sal.

Cómo hacer ensalada de col rallada

1.

2. Después de que hierva el agua de la olla, añade el repollo y el agua se detendrá.

3. Quitar el corazón de los granos de pimienta y sofreír hasta que estén cocidos.

4. Poner en un bol el ajo, la salsa de soja, el vinagre y el azúcar.

5. Cortar el pepino en tiras, poner encima la col y cortar el pimiento en tiras.

6. Añade sal, vierte el jugo y revuelve uniformemente.

Datos ampliados

Al repollo le gusta el calor, la humedad y mucha luz. Es resistente al frío y tiene la capacidad de adaptarse a altas temperaturas. La temperatura óptima de crecimiento es de 15 a 20 ℃. Los tallos carnosos son propensos a la fibrosis cuando se exponen a altas temperaturas superiores a 30°C durante el período de expansión. La elección del suelo no es estricta, pero es adecuado para plantar en franco arcilloso o franco arenoso rico en humus. Las plántulas de repollo deben vernalizarse a 0-10 °C y luego brotar, florecer y dar frutos en días largos y temperaturas adecuadas.