¿Cuál es la producción anual de fresas liofilizadas?
El peso de las fresas liofilizadas que se pueden preparar a partir de una libra de fresas frescas es de entre 0,09 peso de materia seca y 1-5 peso de contenido de agua, lo que equivale aproximadamente a 0,1 a 0,15 libras (50 gramos). - Aproximadamente 75 gramos); aproximadamente 10 libras de fresas frescas se pueden convertir en una libra de fresas liofilizadas.
Las fresas liofilizadas tienen ciertos nutrientes. Las fresas liofilizadas se procesan a base de fresas frescas. También pueden complementar algunos nutrientes para el cuerpo humano después de comer. Sin embargo, en general, el valor nutricional de las fresas liofilizadas no es tan bueno como el de las fresas frescas.
Las fresas frescas son ácidas y dulces, son una fruta con un alto valor nutricional y son ricas en vitaminas, diversos aminoácidos, oligoelementos y minerales. Las fresas liofilizadas se procesan principalmente a partir de fresas frescas. En el proceso de elaboración de las fresas liofilizadas, es necesario eliminar la humedad de las fresas frescas. Por lo tanto, las fresas liofilizadas también conservan algunos de los nutrientes de las fresas frescas y tienen cierto valor nutricional. Sin embargo, las fresas liofilizadas inevitablemente perderán algunos nutrientes solubles en agua, como la vitamina C y las antocianinas, durante el proceso de producción, y su valor nutricional se reducirá. Por lo tanto, trate de comer fresas frescas en la vida diaria, ya que tendrán mejor sabor y el cuerpo humano podrá absorber y utilizar mejor los nutrientes de las fresas.
A la hora de comer fresas liofilizadas no se debe comer en exceso. Las fresas liofilizadas son alimentos ricos en calorías con un contenido de azúcar relativamente alto. Comer demasiado puede provocar un aumento de peso, especialmente en personas con niveles altos de azúcar en sangre. Trate de no comer demasiado para evitar fluctuaciones anormales de azúcar en sangre.