Semana de recetas nutritivas y saludables para niños
Ingredientes: ñame, zanahoria, pimiento verde, aceite de ensalada, sal, aceite de sésamo.
Elaboración: Lavar y trocear las zanahorias y los pimientos verdes. Echa un poco de aceite en el wok y fríelos hasta que estén cocidos. El ñame se enfría y se prensa hasta convertirlo en puré. Vierta la pasta de ñame prensada en un bol, agregue los pimientos verdes fritos y las zanahorias, agregue sal y frote todo para limpiarlo. Prepara un molde de gelatina, cúbrelo con aceite de sésamo, luego rellénalo con la pasta de ñame mezclada y presiónalo bien con una cuchara. Luego invertir en un plato y servir.
Martes: Arroz con chocolate
Ingredientes: arroz, maíz, judías verdes, zanahoria, pechuga de pollo, queso, huevos, algas, aceite, maicena.
Preparación: compactar el arroz, darle la vuelta en un plato, envolver una bola de arroz en film transparente y sacarle dos orejas de tigre. Agregue la cantidad adecuada de maicena a las yemas de huevo y revuelva uniformemente. Vierta el líquido de la yema de huevo, espere hasta que un lado se solidifique y luego voltee hacia el otro lado para que se solidifique. Usa unas tijeras pequeñas para recortar las rodajas de queso en forma de aceituna y extiéndelas por la mitad inferior del rostro. Recorta dos pequeños semicírculos en la rebanada de queso para que sirvan de orejas y ojos. La forma recortada de las algas es como se muestra en la imagen. Prepare maíz, judías verdes y zanahorias picadas. Agrega aceite al wok. Cuando el aceite esté caliente, agrega el pollo cortado en cubitos y sofríe hasta que esté cocido Agrega las verduras cortadas en cubitos y continúa salteando, agrega una cantidad adecuada de salsa de ostras. Coloca las verduras fritas junto al saurio.
Miércoles: Tarta de huevo al vapor
Ingredientes: 1 huevo, 1/5 zanahoria, 1 espinacas, 1/5 cebolla, un poco de sal
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Preparación: Blanquear las cebollas, las zanahorias y las espinacas en agua hirviendo, luego picarlas en trozos, triturar los huevos, añadir agua hirviendo congelada y cocinarlas al vapor junto con las verduras;
Jueves: Pastel de Pescado al Vapor
Ingredientes: Pescado - 1/2 pieza, cebolla - 1/2 pieza: Pescado - 1/2 pieza, cebolla - 1/6 pieza, Huevo - 1, sal - un poco
Método: Cortar el pescado en tamaños adecuados, ponerlo en una licuadora, agregar la cebolla, las claras de huevo y la sal, revolver uniformemente, darle una forma de animal interesante y Cocínelo al vapor en una olla durante diez segundos y minutos.
Viernes: Gachas de huevo
Ingredientes: 1 huevo, 1 zanahoria, 1 cebolla de verdeo, 1 gramo de sal: 1 huevo, 1 zanahoria, 1 espinaca, 1 arroz /4 tazones, 1/2 taza de caldo, cantidad adecuada de sal
Elaboración: 1. Guisar las zanahorias y las espinacas hasta que estén cocidas y finamente picadas.
2. Echar en la olla el arroz, el caldo, las zanahorias picadas y las espinacas y cocinar juntos.
3. Después de hervir, añadir el puré de huevo, remover y sazonar con sal.
Sábado: Papilla de ternera y verduras
Ingredientes: 40 gramos de ternera, 1/4 plato de verduras: 40 gramos de ternera, 1/4 plato de arroz, 1 espinacas, 1 /2 taza de caldo, 1/5 de papa, cantidades adecuadas de zanahoria, cebolla y sal
1 Prepara la carne y pícala.
2. Guisar y triturar las espinacas, las zanahorias, las cebollas y las patatas.
3. Poner en la olla el arroz, las verduras y la carne picada y cocinar, añadir sal al gusto.
Domingo: Brochetas de verduras de colores
Ingredientes: 1 pepino, 1 zanahoria, 1 apio, 1 patata: 1 pepino, 1 zanahoria, 2 champiñones, 1 plato de sopa de chuleta de cerdo verde cebolla, jengibre y un poco de sal. 2 palillos o palitos de plástico.
Elaboración: 1. Lavar los pepinos, las zanahorias, las champiñones, etc. y cortarlos en trozos pequeños.
2. Vierta la sopa de chuleta de cerdo en una olla pequeña, agregue la cebolla, el jengibre y la sal y deje hervir. Después de calentar, agregue las verduras y cocine.
3. Coge las verduras de color verde y ponlas en un plato.
4. Utiliza palitos de madera para ensartar las verduras según sus colores, colocarlas en un plato, mojarlas en salsa de soja o comerlas directamente.