Cómo utilizar correctamente el frigorífico
Se aprende la posición de colocación. En el caso de los frigoríficos,
es mejor no llenar las cámaras frigoríficas porque aquí es necesario que fluya aire frío. Si su flujo está bloqueado, se reducirá la función de refrigeración del frigorífico. Déjame recordarte: ¡tener espacio en el frigorífico también ayuda a ahorrar energía!
1. Adecuado para marcos de puertas de frigoríficos:
Alimentos envasados pero sin sellar que no se deteriorarán en 1-2 días.
2. Indicado para el nivel superior cerca de la puerta:
Entrada directa a alimentos cocinados, yogures, postres, etc. Al almacenar estos alimentos, para evitar bajas temperaturas y evitar la contaminación cruzada de alimentos crudos y cocidos, no los coloque en el piso inferior.
3. Adecuado para montaje en pared:
Sobras, restos de leche de soja, productos de soja envasados, etc. Debido a que estos alimentos pueden reproducir bacterias fácilmente, lo más adecuado es una temperatura ligeramente inferior a 0°C.
4. Adecuado para el nivel inferior cerca de la puerta:
Algunas verduras y frutas, etc. Debe empacarse en una bolsa de conservación cuando se coloque para evitar la congelación a bajas temperaturas.
5. Aplicable a la pared inferior trasera:
Alimentos que no están listos pero que deben almacenarse a baja temperatura, alimentos que están bien empaquetados y no temen la contaminación cruzada. y alimentos que esperan ser descongelados lentamente.
Para refrigeradores
A diferencia del compartimiento del refrigerador, en el compartimiento del congelador, los alimentos deben empaquetarse herméticamente en recipientes y llenarse hasta el borde, lo que ayudará a maximizar el uso del espacio de almacenamiento. y ahorrar electricidad.
1. Adecuado para el estante superior del congelador:
Una variedad de pastas cocidas, bollería y otros alimentos básicos con almidón. Se envasan previamente en bolsas ziplock y se sellan antes de colocarlos en el congelador.
2. Adecuado para la capa media del congelador:
Productos semiacabados congelados, alimentos ultracongelados o alimentos secos.
3. Adecuado para la capa inferior del congelador:
Alimentos crudos que necesitan calentarse por completo: carne cruda, marisco, etc.
Algunos alimentos no deben conservarse en el frigorífico.
Verduras de raíz: pepinos, pimientos verdes, etc. No es recomendable guardarlos en el frigorífico durante mucho tiempo, ya que fácilmente se ponen negros y se ablandan. Las patatas y calabazas de piel gruesa se pueden almacenar a temperatura ambiente.
Frutas tropicales: Las frutas tropicales y subtropicales como el plátano y el mango tienen poca adaptabilidad a las bajas temperaturas. Si se guarda en el frigorífico, se congelará y afectará el sabor.
Productos marinados: El tocino, el jamón y otros productos marinados deben colocarse en un lugar fresco y ventilado, lo que ayudará a asegurar el sabor de los alimentos. Si los guardas en el frigorífico, acortarás el tiempo de conservación.
Descongelar los alimentos varias veces: carne, pescado, etc. después de descongelarlos. , las bacterias se multiplicarán rápidamente y no es conveniente volver a guardarlo en el frigorífico. Por eso lo mejor es dividirlo en porciones pequeñas, envasarlo adecuadamente y descongelarlo uno a uno.
Preguntas diarias sobre el almacenamiento de alimentos en el frigorífico
P1: Respecto al frigorífico donde se guardan las verduras y la carne, ¿se deben consumir crudas o cocidas?
R1: Verduras: Las verduras preparadas se pueden conservar en un estado saludable y guardar en el frigorífico. Aunque los vegetales están separados del entorno de cultivo, su metabolismo no se ha detenido por completo y también tienen cierta resistencia a las bacterias.
Carne: Lo mejor es preparar más carne y meterla en el frigorífico después de cocinarla. Los ingredientes cárnicos no tienen los mismos mecanismos protectores que las verduras. La carne fresca es rica en bacterias, por lo que refrigerarla después de cocinarla y calentarla ayudará a mantenerla fresca.
P2: ¿Qué alimentos deben almacenarse en film transparente, bolsas de plástico o frascos sellados?
R2: A la hora de colocar alimentos cocidos en el frigorífico, se recomienda sellar la placa con un tarro hermético o papel film. Esto no sólo evitará que el vapor de agua se congele en el tubo del condensador, sino que también evitará que las bacterias del medio ambiente caigan en las verduras.
Cuando guardes frutas y verduras frescas en el refrigerador, considera colocarlas en bolsas de conservación. De esta forma no es fácil perder agua y se asegura el sabor.