¿Podemos comer algas marinas en invierno?
El agua del mar está helada y las algas que crecen aquí tienen una fuerte resistencia al frío. El quelpo es de naturaleza fría y salada, ingresa al meridiano del hígado, el estómago y el riñón, y puede disolver la flema y suavizar la dureza, eliminar el calor y promover la humedad, aliviar la tos y el asma, reducir los lípidos y la presión arterial, disipar los nudos y combatir el cáncer. . Por lo tanto, comer algas marinas en invierno puede aumentar la resistencia al frío del cuerpo.
Además, el miedo de las personas al frío está relacionado con la menor ingesta de ciertos minerales por parte del organismo. Por ejemplo, el contenido de calcio en el cuerpo humano puede afectar directamente la elasticidad y excitabilidad del miocardio, los vasos sanguíneos y los músculos. La deficiencia de hierro en la sangre generalmente se manifiesta como una baja producción de calor y una baja temperatura corporal. Por tanto, complementar alimentos ricos en calcio y hierro puede mejorar la capacidad del organismo para resistir el frío. Las algas marinas son un tesoro para que los humanos absorban calcio y hierro.
Datos ampliados:
Precauciones al comer algas:
1. No beber té ni comer fruta inmediatamente después de comer algas.
No beba té ni coma frutas ácidas inmediatamente después de comer algas, porque las algas son ricas en hierro y se ha demostrado que los dos alimentos anteriores dificultan la absorción de hierro en el cuerpo.
2. No comas algas marinas como alimento básico.
Las algas marinas se pueden comer durante mucho tiempo, pero no como alimento básico. De ser así, el cuerpo humano absorberá demasiado yodo, lo que es especialmente perjudicial para la salud. Además, las algas marinas contienen una gran cantidad de arsénico y se ha demostrado que una ingesta excesiva de arsénico puede provocar intoxicación. Por lo tanto, antes de comer algas, enjuáguelas con agua limpia para permitir que el arsénico se disuelva en el agua, haciéndolas más aptas para el consumo.
People's Daily Online - ¿Comes algas marinas en invierno? Te enseñaré a preparar 4 tipos de nutritiva sopa de algas.